NM for Vinkelnere i Stavanger kommende helg

Som et ledd i Stavanger vinfest arrangeres det Norgesmesterskapet for Vinkelnere i Stavanger, på Restaurant Gaffel og Karaffel, Øvre Holmegate 20, 15.-16. april. Finalen vil bli avholt lørdag 16. april fra kl 14.00.
Redaksjonen
13 April 2005 - 02:00

Årets NM er uttakning til Nordisk mesterskap på Island senere i år og Verdensmesterskapet i Spania 2007. Norge har fra før den regjerende Nordiske mester og målene er en plass på pallen i 2007.

I dommerpanelet sitter Skandinavias fremste innen vin og drikke, med Arne Ronold i spissen. Arne Ronold er skandinavias eneste Master of Wine (MW) og har skrevet en rekke bøker om vin og mat som også selger internasjonalt bra. Mia Mårtensson fra Sveriges eneste 2 stjerners restaurant, Edsbacka Krog, representerer Sverige i dommerpanelet.

NM har i år 10 deltagere, og semifinalen finer sted på fredag og finale på lørdag 16. april. Årets Nordiske mester, Robert Lie, som akkurat har åpnet en av de mest kritikerroste restauranter i Oslo på mange år; Restaurant Oscarsgate, stiller som en sterk kanditat til årets norgesmestertittel.

Moët Hennessy er i år hovedsponsor og Antinori er delsponsor. Begge disse lager noen av verdens fineste viner fra sine respektive områder. Vin fra disse vil benyttes under konkurransen der også representanter fra leverandørene samt smaksprøver vil være tilgjengelig.

I forbindelse med NM vil Norge som første land i verden lansere et vinkelnerlandslag. Dette er ifølge Presidenten i den Norske Vinkelnerforeningen, Ken Engebretsen, noe som vil vekke stor oppmerksomhet i det internasjonale vinkelnermiljøet. Laget vil trenes av Knut Espen Misje, Dan Lystad og Ken Engebretsen.

På pressekonferansen etter finalen vil det bli anledning til fotografering og spørsmål omkring både NM og landslaget, samt servering av Möet & Chandon champagne. Du inviteres til gourmetmiddag på kvelden, der alle deltagere, vinkelnerstyret, produsenter og en rekke herlige viner er tilgjengelig. Ta kontakt med Ken Engebretsen på 90 13 68 83 for påmelding.

Stavanger vinfest er en årlig begivenhet som hvert år samler det som er av vin og matglade menesker fra hele landet til en uke med fokus på det beste av det beste innen vin og mat. I år er det mange kjente produsenter på besøk og oversikten finner du her: www.stavangervinfest.no

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kvinner med bein i nesa og i jorda
+

Kvinner med bein i nesa og i jorda

Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på
+

Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på

I den lille vinregionen Mamoiada, i fjellandskapet i det sentrale Sardinia, berømt for sitt karneval, lages uttrykksfulle håndverksviner av cannonau og den lokale druen granatza. Her er vin ikke bare en drikk, men selve livet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Dagens rett

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Spareribs fra grillen takker alle ja til
Dagens rett
Spareribs med blomkålsalat

Spareribs fra grillen takker alle ja til

Spareribs kan du enten lage helt fra bunnen av eller velge den forkokte fra butikken. Denne oppskriften gjelder for begge versjoner.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kvinner med bein i nesa og i jorda
+

Kvinner med bein i nesa og i jorda

Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på
+

Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på

I den lille vinregionen Mamoiada, i fjellandskapet i det sentrale Sardinia, berømt for sitt karneval, lages uttrykksfulle håndverksviner av cannonau og den lokale druen granatza. Her er vin ikke bare en drikk, men selve livet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Dagens rett

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her