NM for Vinkelnere i Stavanger kommende helg

Som et ledd i Stavanger vinfest arrangeres det Norgesmesterskapet for Vinkelnere i Stavanger, på Restaurant Gaffel og Karaffel, Øvre Holmegate 20, 15.-16. april. Finalen vil bli avholt lørdag 16. april fra kl 14.00.
Redaksjonen
13 April 2005 - 01:00

Årets NM er uttakning til Nordisk mesterskap på Island senere i år og Verdensmesterskapet i Spania 2007. Norge har fra før den regjerende Nordiske mester og målene er en plass på pallen i 2007.

I dommerpanelet sitter Skandinavias fremste innen vin og drikke, med Arne Ronold i spissen. Arne Ronold er skandinavias eneste Master of Wine (MW) og har skrevet en rekke bøker om vin og mat som også selger internasjonalt bra. Mia Mårtensson fra Sveriges eneste 2 stjerners restaurant, Edsbacka Krog, representerer Sverige i dommerpanelet.

NM har i år 10 deltagere, og semifinalen finer sted på fredag og finale på lørdag 16. april. Årets Nordiske mester, Robert Lie, som akkurat har åpnet en av de mest kritikerroste restauranter i Oslo på mange år; Restaurant Oscarsgate, stiller som en sterk kanditat til årets norgesmestertittel.

Moët Hennessy er i år hovedsponsor og Antinori er delsponsor. Begge disse lager noen av verdens fineste viner fra sine respektive områder. Vin fra disse vil benyttes under konkurransen der også representanter fra leverandørene samt smaksprøver vil være tilgjengelig.

I forbindelse med NM vil Norge som første land i verden lansere et vinkelnerlandslag. Dette er ifølge Presidenten i den Norske Vinkelnerforeningen, Ken Engebretsen, noe som vil vekke stor oppmerksomhet i det internasjonale vinkelnermiljøet. Laget vil trenes av Knut Espen Misje, Dan Lystad og Ken Engebretsen.

På pressekonferansen etter finalen vil det bli anledning til fotografering og spørsmål omkring både NM og landslaget, samt servering av Möet & Chandon champagne. Du inviteres til gourmetmiddag på kvelden, der alle deltagere, vinkelnerstyret, produsenter og en rekke herlige viner er tilgjengelig. Ta kontakt med Ken Engebretsen på 90 13 68 83 for påmelding.

Stavanger vinfest er en årlig begivenhet som hvert år samler det som er av vin og matglade menesker fra hele landet til en uke med fokus på det beste av det beste innen vin og mat. I år er det mange kjente produsenter på besøk og oversikten finner du her: www.stavangervinfest.no

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå
Dagens rett

Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå

Med denne oppskriften blir kalkunfileten ekstra god. Hemmeligheten er å trekke den i en krydderkraft og selvsagt kjøre på med mye godt tilbehør.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med denne fiskesuppen blir det feststemning
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker

Med denne fiskesuppen blir det feststemning

Det er ikke mer enn torsk og reker som skal til. Mye god smak for en liten innsats.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like
Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå
Dagens rett

Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå

Med denne oppskriften blir kalkunfileten ekstra god. Hemmeligheten er å trekke den i en krydderkraft og selvsagt kjøre på med mye godt tilbehør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne fiskesuppen blir det feststemning
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker

Med denne fiskesuppen blir det feststemning

Det er ikke mer enn torsk og reker som skal til. Mye god smak for en liten innsats.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 13. februar i Oslo

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner

Smak nydelig mat og vin med levende musikk i bakgrunnen på Villa Paradiso Munch Brygge. Dette blir en kveld du sent vil glemme!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her