Norges Kokkemesteres Landsforening (NKL) har takket ja til tilbudet fra Bocuse d'Or Europa om å bruke arenaen til NM i kokkekunst i 2008.

 

NKL har valgt å legge konkurransen i 2008 til Bocuse d'Or Europa for å gi deltakerne en unik opplevelse og med fokus på muligheter. Deltagerne får blant annet muligheter til å profilere seg til et stort spekter av bransjen og til å knytte kontakter nasjonalt og internasjonalt.

 

Ikke minst blir det også anledning til å se og lære av forbilder innen kokkeyrket.

 

Formannen i Norges Kokkemesteres Landsforening, Håkon Reigstad, er stolt over å kunne tilby deltakerne i NM et nasjonalt mesterskap arrangert i de samme omgivelsene som en Bocuse d`Or konkurranse.

 

-  Jeg håper at et par dommerplasser kan bli ivaretatt av kokker fra Bocuse d`Or-organisasjonen. Et slikt samarbeid mellom foreningene som arbeider for kokkefagets fremme vil utvilsomt ha en positiv effekt både på videre samarbeid, samarbeidet vil også være meget gjevt for årets deltakere, sier han til foreningens hjemmeside.