Årets NM i østersåpning finner sted under det største gastronomiske evenementet på norsk jord hittil, nemlig Bocuse d'Or Europa som holder hus i Stavanger første uke av juli.
Høy stemning og intens konkurranse med et stort og heiende publikum er hovedingrediensene for årets NM som arrangeres av Apéritif tirsdag 1. juli i Stavanger Forum.
Ved siden av NM i østersåpning går selve hovedarrangementet Bocuse d'Or Europa, NM i kokkekunst, og Nordisk mesterskap for vinkelnere for å nevne noe.
Mer informasjon om arrangementet blir lagt ut her på Apéritif i tiden som kommer.