Det var en glad Oda Misje Haug som kunne revansjere fjorårets femteplass med en velfortjent seier i årets NM i baristakunst.
Norges kaffeelite har de siste tre dagene vært samlet på Kulinarisk Akademi i Oslo for å kåre Norges beste baristaer i fire disipliner: melkekunst, cupping, kaffe & alkohol, og NM i baristakunst.
Sterk seierOda Misje Haug hadde overbevist stort under semifinalene tidligere i uken, og var en av favorittene før lørdagens finale.
På finaledagen var hun førstemann ut av seks finalister, og overbeviste stort innen alle de tre grenene det ble konkurrert i - espresso, cappuccino og egenkomponert kaffedrikk.
For å komme til lørdagens finale, hadde konkurrentene gått igjennom regionale konkurranser, samt to dagers semifinaler i Oslo.
Kaffemisjonen fra Bergen gikk av med dobbeltseier samt en fjerde plass i årets konkurranse, samt en gullmedalje i fredagens cupping.
Resultater NM i baristakunst 2009:
1: Oda Misje Haug (Kaffemisjonen, Bergen) - 607 poeng
2: Håkon Kinn (Kaffemisjonen, Bergen) - 564,5 poeng
3: Jannicke Johansen (Mokka, Oslo) - 536 poeng
4: Rasmus Helgebostad (Kaffemisjonen, Bergen)
5: Steinar Svenning (Cuba Life, Kristiansand)
6: Tine Birkeland (Oslo)
Andre finaler under Kaffefest 2009:
• Norsk mester i Melkekunst: Arne Risø Nilsen (Dromedar, Trondheim)
• Norsk mester i triangulær cupping: Rasmus Helgebostad (Kaffemisjonen, Bergen)
• Årets mester i NM i Coffee in good spirits: Rune Andersen (Lille Torget, Mosjøen)
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
