Norgesmester skal kåre Norgesmester

I juryen for NM for amatørkokk sitter blant annet den nybakte norgesmesteren blant de profesjonelle kokkene, Erling Stenersen Sundal.

Redaksjonen

09 September 2005 - 12:43

Når finalen i NM for amatørkokk går den 25. september under messen All verdens vin i Oslo Spektrum er det en meget kvalifisert jury som kårer vinneren. Foruten norgesmester i kokkekunst 2005 Erling Stenersen Sundal skal ansvarlig redaktør og matspaltist Aase E. Jacobsen fra Apéritif og matfaglig konsulent Ingebjørg Moe fra Eksportutvalget for fisk ha sitt ord med i laget.

Finalen foregår som en kokkekamp, og de to finalistene vil ha hver sin kokk fra Gastronomisk Institutt ved sin side. Akkurat som på TV, med scene og det hele. Tv-kokken Ole-Martin Alfsen er programleder.

Vinneren får en helt spesiell opplevelse og ikke minst en premie utenom det vanlige: Langweekend i Cognac for to personer som gjester hos familien Bache-Gabrielsen.

Du kan fortsatt sende inn din ørretoppskrift (klikk).

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken