Young Sommelier of the Year representerer noe helt nytt og skiller seg vesentlig fra internasjonale vinkelnerkonkurranser gjennom måten den bygges opp på. Målet er å stimulere bransjens servitører til å delta i konkurranser i like stor grad som deres kolleger på kjøkkenet. Derfor er de klassiske grenene som tøffe teoretiske prøver samt dekantering og åpning av champagneflasker utelatt. Fokus skal altså være på konkurranseglede for flest mulig.
Ny spennende konkurranse for servitører
Den Norske Vinkelnerforening, Apéritif og champagnehuset Moët & Chandon lanserer en helt ny type vinkonkurranse for alle bransjens ansatte under 28 år. Young Sommelier of the Year er navnet og er parallellen til den nå vel etablerte konkurransen for unge kokker. Finalen vil gå 17. mars 2002 på Hotel Continental i Oslo.