Young Sommelier of the Year representerer noe helt nytt og skiller seg vesentlig fra internasjonale vinkelnerkonkurranser gjennom måten den bygges opp på. Målet er å stimulere bransjens servitører til å delta i konkurranser i like stor grad som deres kolleger på kjøkkenet. Derfor er de klassiske grenene som tøffe teoretiske prøver samt dekantering og åpning av champagneflasker utelatt. Fokus skal altså være på konkurranseglede for flest mulig.

Les mer her