Viña Carmen har kalt sin økologiske vin for Nativa. Carmens egen vingård, Alto Jahuel i Maipo Valley, ble deres prøveprosjekt for økologisk dyrket vin.
Økologisk vin er et forholdsvis nytt konsept innen vinproduksjon. Det er harmonien med naturen som står i sentrum. Cabernet sauvignon-stokkene ble plantet i 1990 og er verken sprøytet eller tilsatt kunstgjødsel siden 1994. Druene er høstet for hånd.
Andre nyheter:
Dette er en nydelig gylden kubansk rom. Blomsteraktig duft med hint av vanilje og lett tobakk - etterfulgt av mer robust bouquet, som er resultat av lagring på eikefat. Anejo Reserva gir et sterkt, smakfullt brennevin med elegant kompleksitet. Den har lang ettersmak av kakao, kaffe, tobakk og krydder. Anejo Reserva anbefales å nytes bar, gjerne med en Havana-sigar.
En hemmelig blanding av urter og krydder, kombinert med lagring på eikefat, gir den karakteristiske Becherovkasmaken og en delikat farge. Becherovka passer som ingrediens i svært mange longdrinks, og anbefales spesielt med Tonic.
Denne vinene har en gylden gul farge med grønnskjær. Duften går i retning av sitrus og melon, med hint av nøtter og smørmalt. Elegant anslag med tydelig sitrus og melon i smaken med en kompleks avslutning med smørmalt og flott integrert eik. Anbefales til skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinen har en lys gul farge med grønnskjær. Delikat duft med blomster og sitrus. I smak er vinen frisk og fruktig i anslaget. Den har fin balanse og flott syre med hint av stikkelsbær i avslutningen. Anbefales til Aperitiff, skalldyr og fisk.
Lagar Velho har en kraftig og rik duft av røde bær. Fremtredende frukt i anslaget med noe krydder i avslutningen som strammer lett. Fin balanse mellom frukt og syre. Anbefales til storfe, småvilt, storvilt og ost.
Dette er moden Tinto de Toro på sitt beste. Mørk i fargen med begynnende mursteinstoner. Velutviklede dufter av myke frukter og attraktive krydder. Fyldig og bløt med lang ettersmak. Anbefales til lyst kjøtt, storfe, småfe, storvilt, småvilt og ost.
Gran Dolfos Crianza har en dyp rød farge. Frisk blomsteraromaer med snev av eik. Detter er en vellaget vin med myk og moderne profil.
