Nye vinkelnermestere skal kåres

Nye vinkelnermestere skal kåres

Søndag 9. februar er det duket for to viktige bransjekonkurranser – NM for vinkelnere og Young Sommelier.
Aase E. Jacobsen
06 Februar 2014 - 14:00

Det er på Latter, Aker Brygge, det hele finner sted.

I NM for vinkelnere stiller disse kandidatene:

- Henrik Dahl Jahnsen, Bølgen&Moi Kristiansand
- Linn Albertsson, Bølgen&Moi Briskeby
- Aleksander Iversen, Cru vin og kjøkken
- Heidi Iren Hansen, Norsk Sommelier Utdannelse
- Roy Klausen, Tango Bar & Kjøkken
- Sebastian Philipsson, Rica Nidelven
- Stian Buøy Olsen, Havfruen AS
- Simon Zimmermann, Ylajali
- Beate Strande Gudbrandsgard, Theatercaféen
- Helle Hasting, Statholdergaarden

Og i Young Sommmelier som en konkurranse for de under 25 år, prøver disse kandidatene seg på en plass i finalen:

- William Bakke Engvig, Restaurant Nero
- Simon Pettersson, Alex Sushi Tjuvholmen
- Bertalan H.S.Pedersen, Bakgården bar og spiseri
- Pål Gøran Stolt-Larsen, Fish & Cow
- Berit Bolme, Tango Bar & Restaurant
- Erik Strugstad, Rica Nideleven
- Mathias Toresen, Brasserie France

- Sigurd Eilerås, Måltid

Mens vinkelnerkandidatenes semifinaler pågår, er det fra kl 13.00 anledning til å smake bobler, rødvin, hvitvin, brennevin, kaffe og alkoholfritt på de mange standsene.

Finalene starter kl 13.45 (Young Sommelier) og 15.30 (NM), og vinnerne annonseres kl 17.30. Messen stenger kl 18.00.

NM for vinkelnere arrangeres av Norsk Vinkelnerforening i samarbeid med Codorníu. Young Sommelier er et samarbeid mellom Apéritif, foreningen og Color Line.

I juryene i år sitter Pontus Dahlstrom, Christopher Moestue og Tim Vollerslev (NM), Knut Espen Misje og Aase E. Jacobsen (Young Sommelier). 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin
+

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gjør biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår
Ukens drink

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Det er akkurat det vi trenger nå som vinteren er på vei til å gi slipp.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin
+

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her