Overtar Jonas B. Gundersen

Brødrene Thorbjørn og Otto Tobiassen overtar restauranten Jonas B. Gundersen i Mandal 1. juli.
Redaksjonen
15 Juni 2007 - 14:00

Tore Gjesteland er selgeren. Han har drevet restauranten siden 1991. Nå skal han konsentrere seg om driften av kjeden Jonas B. Gundersen Norge. Den består av fem restauranter i Sør-Norge. Kjeden skal ha hovedkontor i Mandal, akkurat som i dag.
 
Solid utdannelse
Thorbjørn (28) og Otto (24) Tobiassen blir altså de nye eierne. De to er vokst opp i Lohne i Lindesnes. De siste årene har de utdannet seg innen ledelse, økonomi og administrasjon i Bergen.
 
Eiendomsmegler
Thorbjørn Tobiassen er statsautorisert eiendomsmegler og har siden sommeren i fjor vært daglig leder av ABCenter i Mandal. Otto Tobiassen har de siste årene hatt flere ledende stillinger i serveringsbransjen på Bryggen i Bergen, og i tillegg studert ved BI.
 
- Vi har ingen planer om å revolusjonere driften, men vi tror samtidig at vi har idéer, erfaring og kompetanse som gjør at vi kan videreutvikle restauranten i samarbeid med kjedeledelsen, sier Thorbjørn Tobiassen til Fædrelandsvennen.no.
 
Overgangsfase
Overtagelsesdatoen er 1. juli, men både Tore og Liv-Anne Gjesteland vil være med i en kort overgangsfase gjennom sommeren. I tillegg er Henning Vestavik, som til vinteren skal starte Jonas B. Gundersen i Kristiansand, med på laget fram til åpningen der.
 
- Eierskiftet vil ikke få konsekvenser for de ansatte, sier Thorbjørn Tobiassen.
 
Jonas B. Gundersen vant VM i pizzabaking i klassen dessertpizza i Las Vegas i 1998 og er også premiert med flere gull i markedsføring.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her