Parker klar med sine første kritkker av Bordeaux 2002

Parker er altså nå ferdig med sine vurderinger av 2002-årgangen. Dette er også første gang han ikke tok den sedvanlige vår-turen over til Bordeaux for å smake vinene. Han ankom imidlertid Bordeaux sist lørdag, seks måneder etter at vinene ble lagt ut for
Redaksjonen
12 September 2003 - 01:00

Den amerikanske vinguruen Robert Parker har fortalt til den franske avisen Sud Ouest at han er positivt overrasket over mange av de Bordeaux-vinene han nylig har smakt. Imidlertid er han ikke i tvil om at det er østsiden som leverer de svakeste vinene fra denne årgangen.

Han anser Pomerol som området med de svakeste vinene,men St.-Emilion ligger ikke langt etter med det Parker betegner som "overekstrakterte viner med ellers lite frukt".

Graves får lovord for sine store viner i denne årgangen, og Pauillac leverer kvalitet tilnærmet den vi finner i 2000-årgangen. Også hvitvinene er gode, dog ikk eeksepsjonelle.

Hva de franske produsentene og deres salgskanaler kan forvente å oppnå av priser for sine viner er noe Parker er litt skeptisk til:
- Med de enorme prisene 2000-årgangen oppnådde i markedet, samt tatt i betraktning at det fortsatt er relativt få amerikanere som drikker vin og at deres kjellere nå også er bortimot fulle, bør forventningene til høye priser og raskt salg skrus noe ned, sier han.

Parker røper også at han har som intensjon å fortsette sin vinkritikermisjon i ytterligere 10 år, og da med hovedvekt på viner fra Bordeaux og Rhône. - Bordeaux er fortsatt mitt hjerte nærmest og også en mal for all annen vin.

- Mange tror at jeg elsker overeikede, alkoholrike viner, men det er en myte. Om jeg fikk nyte kun én vin, ville jeg valgt Château Haut-Brion 1989.

Det er forventet at hans notater blir å finne i hans eget vinmagasin; The Wine Advocate, i desember- eller februar-utgaven. -Dersom han rekker det, kan de faktisk være å finne allerede i oktobernummeret.

Les mer her

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk
Dagens rett

Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk

Lett å lage er fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat også. Bare følg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her