I strid med den siste tidens omtale av Kvadraturen som et håpløst område for næringsdrivende, satser Pascal på en ny kaffe- og vinbar midt i Oslos prostitusjonsstrøk.
- Etter 15 år i Tollbugata satser vi nytt i Kvadraturen, sier Pascal Dupuy i en pressemelding.
Konditoren frister blant annet med en av Norges fremste baristaer bak kaffemaskinen; Håkon Kinn, tidligere barista på Kaffemisjonen i Bergen.
- Vi mener at området er spennende, og håper at flere tør å satse her, sier Dupuy.