Pascal åpner nytt i Kvadraturen

Satser på kaffe- og vinbar i belastet område i Oslo.

I strid med den siste tidens omtale av Kvadraturen som et håpløst område for næringsdrivende, satser Pascal på en ny kaffe- og vinbar midt i Oslos prostitusjonsstrøk.

- Etter 15 år i Tollbugata satser vi nytt i Kvadraturen, sier Pascal Dupuy i en pressemelding.

Konditoren frister blant annet med en av Norges fremste baristaer bak kaffemaskinen; Håkon Kinn, tidligere barista på Kaffemisjonen i Bergen.

- Vi mener at området er spennende, og håper at flere tør å satse her, sier Dupuy.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Saltbakt ribbe

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet. Les hele saken

Til toppen