Prisdryss for matreise

Andreas Viestads bok Smak av krydder er kåret til årets reise- og kokebok med prisen Best Cookbook Travelogue i USA.

Redaksjonen

04 Desember 2007 - 09:00

- Det er en utrolig fin avslutning på et stort arbeid. Anerkjennelsen har vært en slags renvaskelse, sier Viestad til VG.

Lang ferie

Flere ganger underveis med jobben med å lage boken har han lurt på om han egentlig var på en utvidet ferie.

Men nå kommer bekreftelsen på at boken er nyttig for andre.

Stor prestasjon

Prisen deles ut av National Public Radio (NPR), som er USAs svar på NRK. NPR plukker hvert år ut de mest spennende kokebøkene. I år nådde Viestads Where Flavor Was Born opp blant mer enn 500 andre kokebøker.

Smak av krydder kom på norsk tidligere i høst. I USA ble den lansert i oktober.

- Mat er og må være personlig. Samtidig er mat en universell opplevelse, sier Viestad.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken