Prisdryss for matreise

Andreas Viestads bok Smak av krydder er kåret til årets reise- og kokebok med prisen Best Cookbook Travelogue i USA.

Redaksjonen

04 Desember 2007 - 10:00

- Det er en utrolig fin avslutning på et stort arbeid. Anerkjennelsen har vært en slags renvaskelse, sier Viestad til VG.

Lang ferie

Flere ganger underveis med jobben med å lage boken har han lurt på om han egentlig var på en utvidet ferie.

Men nå kommer bekreftelsen på at boken er nyttig for andre.

Stor prestasjon

Prisen deles ut av National Public Radio (NPR), som er USAs svar på NRK. NPR plukker hvert år ut de mest spennende kokebøkene. I år nådde Viestads Where Flavor Was Born opp blant mer enn 500 andre kokebøker.

Smak av krydder kom på norsk tidligere i høst. I USA ble den lansert i oktober.

- Mat er og må være personlig. Samtidig er mat en universell opplevelse, sier Viestad.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken