Provance ble stengt

Mattilsynet undersøkte restauranten Provance i Mosjøen fredag ettermiddag, og stengte den.

- Vi tok prøver og resultatet viste at det var dårlig renhold og grunnlag for å stenge. Vi var ikke helt imponert, sier førsteinspektør Liv Anne Sollie ved Mattilsynets distriktskontor på Helgeland til NRK.
 
Ikke rengjort
Av tingene Mattilsynet fant var det seige kjøkkenbenker, hyller og skuffer.
 
- Det var ikke rengjort på lang tid, nå har de skaffet seg en som kan vaske, så jeg håper forholdene blir bedre i fremtiden, sier Sollie.
 
Åpnet igjen
Men etter et par timer ble restauranten åpnet igjen. Da hadde eierne vasket.
 
- Svar på prøvene skal være klare torsdag. Vi vil avvente disse, for å se om vi må sette i verk nye tiltak, sier Sollie.
 
Manglene ved Provance-restauranten ble oppdaget i forbindelse med aksjon julebord som er i regi av Mattilsynet.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Til toppen