Raufoss til topps

Raufoss videregående skole gikk til topps i fylkesfinalen for VG2-elever i skarp konkurranse med andre lag fra Raufoss og Otta.
Redaksjonen
28 September 2007 - 17:32

De får dermed dra til Østlandsmesterskapet for kokkelærlinger og VG2-elever i Sandefjord den 13. oktober.
 
Tre lag fra Raufoss og ett fra Nord-Gudbrandsdal videregående skole, avdeling Otta var med i Opplandsfinalen som foregikk på Raufoss.
 
Økologisk forrett
Elevene skulle lage en økologisk forrett og en vanlig hovedrett. Kravet var at de skulle skaffe mest mulig lokale råvarer til rettene. 
 
Det endte opp med varer fra Gudbrandsdalen og Toten.  Her var det alt fra fisk fra Lesjaskogsvatnet, mandel fra Vågå, urter fra Lom og blåpotet fra Toten.
 
Tre andreplasser
Konkurransen ble meget jevn og av 400 oppnåelige poeng greide vinnerlaget 348, og det var så jevnt at de tre andre lagene ble bedømt til å dele 2. plassen.  
 
Vinnerlaget, som besto av Marco Papa Niclas, Morten Haugerud og Daniel Rinden, hadde valgt gravet mjøsørrett til forrett og fylt elgfilet til hovedrett. 
 
- Dette ser lovende ut for kokkenæringen i Oppland, mente hoveddommer Frode Myklevik fra Lærlingekompaniet Innlandet.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her