SAS er best på vin

Om SAS sliter med økonomien, så får selskapet honnør for vinutvalget.
Redaksjonen
12 Februar 2010 - 13:32

Men det er altså bare vinmenyen for business og førsteklasse at SAS mottar Cellars in the Sky award fra Business Traveller magazine. Og først og fremst for vinen Tim Adams Semillion 2007 fra Clare Valley, South Australia som belønnes med Best Business Class White Wine.

Unngår tanniner
Vinutvalget gjøres av vinguru Oz Clarke og han har vært knyttet til SAS i et kvart århundre. Mens mange tror at det er de mest prestisjefylte vinene som gjør størst suksess på førsteklasse, så er det helt feil. - Tanninrike viner som topp bordeaux-er eller barolo-er fungerer ikke i luften i det hele tatt. Luften i kabinen er veldig tørr, og tanninene bidrar til å tørke ut ytterligere. Slike viner smaker rett og slett ikke godt, slår Clarke fast.

Personlig touch
Derimot er viner fra den nye verden med myke tanniner, moden fyldig frukt og bra friskhet det som fungerer aller best. Og Tim Adams' hvite er en god representant for den nye verden. Kanskje litt mye fat, men god fylde og bra frukt. En vin som mange "forstår". Denne vinen tilfredsstiller dessuten kravene Clarke i økende grad setter til vinene han velger ut, nemlig at de skal ha en personlig touch og dermed komme fra en mindre produsent. Vinene byttes dessuten ut hvert halvår.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her