Nå skal han gjøre et skikkelig løft med ny hotellvirksomhet i et gammelt bygningsmiljø.
Kjøpt oppGamlebyen Pensjonat er kjøpt opp og skal utvides.
Det blir hotell i en gammel møbelforretning og det skal bli hotell i Mulvadgården.
Til slutt vil hotellkapasiteten være på 85 rom
Unikt konseptEdvardsen og partneren Terje Haglund har stor tro på at et unikt hotellkonsept i Gamlebyen kan hevde seg i konkurranse med Radisson SAS og moderne kjedehoteller.
- Nå tar vi et helhetlig grep, sier Edvardsen, som vil markedsføre virksomheten under navnet Gamlebyen Gjestegårder.
Prestegården og Tamburkjelleren blir restaurant som før, mens Teglhuset forbeholdes kurs og konferanser.
- Til sammen satser vi 50 millioner kroner. Nå har vi brukt halvparten. Jeg tror aldri det er noen som har satset så mye i Gamlebyen før, sier Edvardsen til f-b.no.
Ønsker noe annet
Torill Frydenlund skal lede hotellvirksomheten.
- Nå tror jeg vi har kommet til et punkt hvor folk ønsker seg noe annet enn Quality og Radisson, sier hun.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")