Cafe au lait med Amarula og cognac

Foto: (Petar Bonev)

Serverer du dette til julekakene, får de fart på seg

Cafe au lait-en kommer aldri til å smake det samme etter å ha prøvd denne kombinasjonen.

Aase E. Jacobsen

14 Desember 2018 - 13:00

Så er det ikke hver dag man har cognac og likør i eller til kaffen. Men i førjulstida er det mange anledninger til å kose seg litt ekstra - kanskje etter en masete handletur? Eller en hel dag ved bakebordet. Da smaker denne drinken aldeles nydelig. Og æren får ikke bare cognacen, men også den afrikanske kremlikøren Amarula som gir en veldig deilig fruktsmak til kaffedoktoren.

Les om denne spesielle likøren

Se våre andre drinkoppskrifter med Amarula

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Africa au lait

Fremgangsmåte

Fukt kanten på et varmebestandig rocksglass.

Ha i kremlikøren og cognacen og fyll opp med sterk, nybrygget kaffe og steamet melk.

Ha evt litt pisket krem på toppen. Dryss litt kanel over til slutt.

Råvarer:

Amarula

cognac vsop

Denne oppskriften ble opprinnelig laget med Wild Africa Cream som ikke lenger finnes på polet, men som selges taxfree. Amarula er en mye fruktigere kremlikør og gir derfor en litt annen og mindre søt/karamellaktig smak.

Les om denne spesielle likøren

Se våre andre drinkoppskrifter med Amarula

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken