Skeie til Food and Fun

Geir Skeie skal delta i Food and Fun på Island.

Redaksjonen

19 Februar 2008 - 15:00

Skeie ble årets kokk i 2007 og norgesmester i kokkekunst 2003.

Til Reykjavik

Nå skal han være den norske deltageren under festivalen Food and Fun i Reykjavik.

Skeie er til daglig kjøkkensjef ved Restaurant Midtåsen i Sandefjord.

Sjuende gang

Food and Fun arrangeres for sjuende gang. Kokkekunst i verdensklasse blir kombinert med unike islandske opplevelser, alt utført av kokker fra hele verden.

Kokkene som er invitert skal samarbeide med hver sin restaurant i Reykjavik. Med dette utgangspunktet skal de komponere en meny basert på islandske råvarer.

Kokkene skal også konkurrere på festivalen. Også her skal islandske råvarer være i fokus.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken