Smilefjes godt mottatt

Snaut 400 restauranter er med i prøveprosjektet med smilefjes i Midt-Norge. Disse har nå hatt ett eller flere besøk av Mattilsynet.
Redaksjonen
16 November 2007 - 11:00

Inspektørene sier det kan virke som restaurantene er raskere til å ordne opp i feil og mangler som følge av prøveordningen.
 
Det er Helse- og Omsorgsdepartementet som har bedt Mattilsynet om å utrede smilefjes i Norge. En prøveordning er derfor satt i gang i Trøndelag og Møre og Romsdal.
 
Informasjon
- Et av målene med prosjektet er aktiv offentliggjøring av rapportene til Mattilsynet slik at kundene kan se hva som er undersøkt og hva resultatet ble. Dette skal bidra til å bedre hygienen ved spisestedene. I tillegg til at rapportene henges opp godt synlig i på restaurantene, blir rapportene også lagt ut på nett, sier førsteinspektør Bente Elisabeth Lind i Mattilsynet til Matportalen.no.
 
Forbedring
- Det kan virke som restaurantene er raskere til å ordne opp i feil og mangler enn de var før vi startet med smilefjes. Vi ser også en tendens til at restaurantene i et område forbereder seg til besøkene våre når de vet at vi snart kommer til å dukke opp, sier Lind.
Gode erfaringer
Mattilsynet mener erfaringene halvveis er gode, og inspektørene som deltar i prosjektet opplever at både bransjen og publikum ser positivt på smilefjesordningen.
 
- Det bekrefter også spørreundersøkelsene som vi har liggende ute på nettstedet og som er gjennomført blant inspektørene. De endelige resultatene fra disse undersøkelsene vil bli offentliggjort når prosjektet er gjennomført, sier Kjell Løvik, som er kommunikasjonsrådgiver i Mattilsynet i Trøndelag og Møre og Romsdal.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

7 år gammel crémant til 209,90 er et kupp
+
Ukens vin

7 år gammel crémant til 209,90 er et kupp

Den har ligget nesten like lenge på bunnfallet i flasken og har derfor sugd til seg mye karakter og ikke minst veldig fine små bobler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant

Her er oversikten over de 140 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger
+

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger

Det tradisjonsrike champagnehuset Bollinger har i de senere år intensivert sitt fokus på pinot noir og blanc de noirs-champagne gjennom lansering av flere terroirspesifikke cuvéer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe
Tester
Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
7 år gammel crémant til 209,90 er et kupp
+
Ukens vin

7 år gammel crémant til 209,90 er et kupp

Den har ligget nesten like lenge på bunnfallet i flasken og har derfor sugd til seg mye karakter og ikke minst veldig fine små bobler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant

Her er oversikten over de 140 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?
Guide

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du julekonfekten selv
Julemat
Oppskrifter julegodter

Slik lager du julekonfekten selv

Marsipan, karameller og sjokolade er slett ikke vanskelig å lage selv. Apéritif har tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Innlandet slår seg sammen som Matfylket

Stadig flere regioner samarbeider og slår seg sammen for å løfte sine spesialiteter innen lokalmat, landbruk og reiseliv. Matfylket Innlandet er den nyeste av dem.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger
+

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger

Det tradisjonsrike champagnehuset Bollinger har i de senere år intensivert sitt fokus på pinot noir og blanc de noirs-champagne gjennom lansering av flere terroirspesifikke cuvéer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her