Spennende smaking av mat og portvin i kombinasjon

Apéritif og Restaurant D'Artagnan inviterer til en opplevelse utenom det vanlige. Topp portvin og gourmetmat i skjønn foreninng, samt et morsomt foredrag om den portugisiske drikken serveres den 14. januar. Du er invitert og kan melde deg på her. Siste: V
Redaksjonen
02 Desember 1998 - 23:39

Siste: Restaurant D'Artagnan har stilit ytterligere plasser til disposisjon for Apéritifs lesere.De første 40 ble bestilit i løpet av et par dager. Påmeldingsskjema nederst på siden.
Restaurant D'Artagnan er kjent for sitt meget gode kjøkken og fikk nylig glimrende omtale i Dagens Næringsliv. I samarbeid med Apéritif inviteres det nå til en opplevelse du ikke bør gå glipp av. En tre retters middag der du skal drikke portvin til samtlige retter. Både til Gåselever flan med portvinsgelé og ruccolasalat så vel som til Pepperstek av okse indrefilet med dijon-sennepsaus og potetsufflé.

Her kan du smake både
spnnende mat og drikke.
 
Vi har valgt å bruke portvin fra Niepoort Vinhos sa. Denne produsenten gikk til topps i Apéritifs store test av portvin. Toppvinen skal du få smake allerede til første retten; Niepoort 20 years old Tawny. Og selvfølgelig står et spennende og lærerikt foredrag om portvin på menyen. Nederst på siden finner du et påmeldingsskjema. Send påmeldingen snarest mulig. Vi har kun 40 plasser til rådighet til begivenheten som altså finner sted torsdag 14.januar 1999, klokken 19.30 i Restaurant D'Artagnan, Øvre Slottsgate 16 i Oslo. Prisen er kroner 595 pr person.
 
Meny
Niepoort 20 years old Tawny
Tawny er betegnelse for en stil portvin, som må ha ligget på fat i minimum 6 år. Niepoort lagrer som regel sine Tawny portviner lenger. Dette er en spennende kombinasjon til Gåselever flan med portvinsgelé og ruccolasalat.
 
Niepoort Late Bottled Vintage 1994
Late Bottled Vintage er en portvin i samme klasse som Vintage. Men i motsetning til Vintage tappes LBV på flaske etter 4 til 6 år på fat, uten å bli filtrert. Dette er en annerledes kombinasjon til Pepperstek av okse indrefilet med dijon-sennepsaus og potetsufflé
 
Niepoort Colheita 1979
For å få betegnelsen Colheita, må vinen være lagret på fat i minimum syv år, i de aller fleste tilfeller lagres den mye lenger. Spennende å smake sammen med: Creme Brulé.
 
Niepoort Vinhos sa
Den unge Dirk van der Niepoort har nå tatt over driften av huset Niepoort. Niepoort, som er av nederlandsk opprinnelse, er kjent for å være et av de absolutt beste portvinshusene, men har aldri gjort seg bemerket blant de store reklameskiltene. Det er flere grunner til det, blant annet at det ikke har hatt meget store mengder å selge, og at husets filosofi innebærer at det er kvaliteten som avgjør produktet, ikke størrelsen på reklameskiltene. Og ikke minst at forbrukerne selv skal finne ut av dette. Niepoort er opptatt av eleganse og balanse, og for å beholde det originale smaksbildet i portvinene, filtreres ikke vinene.
 
Pris: Kr 595.- pr person, som selvfølgelig inkluderer topp portvin.
 
Vi har kun 40 plasser tilgjengelig, så være rask med påmeldingen. Den sender du her, mens betalingen sendes til Restaurant D'Artagnan, Øvre Slottsgate 16 i Oslo, bankgiro: 7014 05 22005. Påmeldingen er bindene og avbud etter den 12. januar belastes med halv pris.
 
Alle felter i skjemaet må fylles ut.
 
Ditt navn
Antall personer (bruk tall)
Postadresse
Poststed
Postnr.
Din e-post adresse:
Vil du motta mail fra Apéritif når noe nytt skjer på våre sider?
 

Har du spørsmål send en mail til Apéritif med portvin som subject

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her