Stengt og reddet

Onkel Blaa er kanskje Bærums mest kjente pub. Nylig ble den stengt, men nå skal den åpnes igjen.
Redaksjonen
03 Mai 2007 - 17:15

Det er en rekke ringrever fra horecabransjen som skal redde den kjente puben.

Det finnes både større og mer sentralt beliggende puber i Bærum. Men Onkel Blaa er sterkt knyttet til fotballaget Stabæk. Det er her tilhengerne forfrisker seg før og etter kamp. Her er det også quiz på jevnlig basis, og puben er godt forankret i lokalmiljøet.

Tvangsavviklet
Men nylig stengte puben dørene etter en tvangsavvikling. Selskapet hadde ikke hatt revisor på lang tid og Asker og Bærum tingrett valgte å stenge Onkel Blaas dører.

20 deltidsansatte hadde plutselig ingen jobb å gå til.

Reddet
Men engasjerte folk med tilknytning til Stabæk slo seg sammen for å redde puben, skriver budstikka.no.

- Fem seriøse interessenter kjempet om å få ta over, sier bostyrer Andreas Strime Christensen.

Rutinerte folk
Daglig leder i Stabæk Holding, Einar Schultz, er med i gruppen som nå tar over. Schultz er dessuten en av eierne og styremedlemmene i Servos AS. Dette spisestedet eier blant annet Onkel Donald i Universitetsgata i Oslo.

Spillerne invitert
Som styreleder i Servos AS finner vi Bjug Borgund som i en årrekke tidligere har vært styreleder i Bølgen og Moi. Olav Thon er en annen av Servos AS eiere.

Det er også på det rene at spillerne vil bli invitert med som eiere.

Nå skal det dannes et aksjeselskap som skal ta seg av den videre driften.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her