Stengt og reddet

Onkel Blaa er kanskje Bærums mest kjente pub. Nylig ble den stengt, men nå skal den åpnes igjen.
Redaksjonen
03 Mai 2007 - 16:15

Det er en rekke ringrever fra horecabransjen som skal redde den kjente puben.

Det finnes både større og mer sentralt beliggende puber i Bærum. Men Onkel Blaa er sterkt knyttet til fotballaget Stabæk. Det er her tilhengerne forfrisker seg før og etter kamp. Her er det også quiz på jevnlig basis, og puben er godt forankret i lokalmiljøet.

Tvangsavviklet
Men nylig stengte puben dørene etter en tvangsavvikling. Selskapet hadde ikke hatt revisor på lang tid og Asker og Bærum tingrett valgte å stenge Onkel Blaas dører.

20 deltidsansatte hadde plutselig ingen jobb å gå til.

Reddet
Men engasjerte folk med tilknytning til Stabæk slo seg sammen for å redde puben, skriver budstikka.no.

- Fem seriøse interessenter kjempet om å få ta over, sier bostyrer Andreas Strime Christensen.

Rutinerte folk
Daglig leder i Stabæk Holding, Einar Schultz, er med i gruppen som nå tar over. Schultz er dessuten en av eierne og styremedlemmene i Servos AS. Dette spisestedet eier blant annet Onkel Donald i Universitetsgata i Oslo.

Spillerne invitert
Som styreleder i Servos AS finner vi Bjug Borgund som i en årrekke tidligere har vært styreleder i Bølgen og Moi. Olav Thon er en annen av Servos AS eiere.

Det er også på det rene at spillerne vil bli invitert med som eiere.

Nå skal det dannes et aksjeselskap som skal ta seg av den videre driften.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her