- Planen vår er å åpne i slutten av august, sier daglig leder Nam Hoang Nyugen i Bambus Sushi til budstikka.no. Restauranten i Asker pusses nå opp etter at forgjengeren Art of Sushi gikk konkurs i mai.
Bambus Sushi har allerede to restauranter i Sandvika i Bærum. I tillegg har de et sted på Storo-senteret i Oslo.
- Vi har fått henvendelser fra kunder i Asker som ønsker at vi etablerer oss der, sier Nam Hoang Nyugen.
I tillegg til sushi, også som takeaway, satser Bambus Sushi på varm mat fra Thailand, Kina og Vietnam.
