Tar over på Lyngør

Seilmakerfruens Kro i Lyngør fikk ny driver etter avisoppslag.

Redaksjonen

25 Mars 2009 - 10:00

- Jeg gleder meg til å starte opp, sier kokk Jon Åge Ruud.

Han skal drive kroen i sommer. Erfaringene som hovmester på Lipp, servitør og ubåtkokk kommer godt med når båtene til sommeren vil krige om å legge til ved brygga i Lyngør.

Tok telefonen

Da Ruud leste i avisen at Seilmakerfruens Kro trengte ny driver, hev han seg på telefonen.

Nå var tiden inne for å virkeliggjøre målet han satte seg for lenge siden om å drive sitt eget sted.

I Tvedestrand har Jon Åge både jobbet på hotellet og Vertshuset.

Bred erfaring

Han tok kokkeskolen for 23 år siden, og har bred erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen.

Torsdag 28. mai står Ruud klar på kjøkkenet for å ta imot sultne og tørste gjester.

Fransk fiskesuppe

Ruud har ikke ambisjoner om å servere treretters i Lyngør. Men kvaliteten blir høy.

- Ferske reker, hvitvinsdampede blåskjell, dagens fisk, fransk fiskesuppe med masse sjømat i, sier han til Tvedestrandsposten.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken