Skal du bevege deg oppover på kompleksitetsskalaen, må du imidlertid investere mer. Den beste av alle, Hennessy XO, koster altså 913 kroner. Men også Jean Fillioux Tres Vieux og Otard XO til en hundrelapp mindre er flotte cognacer.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad og Andy Juhlin, restaurantsjef, Sans.
Testen, som ble gjennomført 11. september 2001, omfatter de aller fleste cognacer av XO-type med en pris inntil 1000 kroner, som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter stigende pris. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er engros, inkl. mva og emballasjeavgift, pr 1. september 2001. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Produktene bestilles hos din lokale grossist eller følgende distributører:
Vectura (VT): 22 97 55 00
Vin & Sprit Distribusjon : 23 24 97 00
Pommes Engros: 22 23 29 05
Rimelige XO inntil 500 kroner
Braastad XO Fine Champagne201048 Vectura kr 390 + emb.avg.
Arcus Produkter
Farge og duft: Lys mahogni. Elegant fruktig duft med appelsinskall, sitrus, trevirke og karamell.
Smak: Søtlig rundt anslag, rik midtfase, litt varm finish, god lengde.
Vurdering: Pluss for at en kommersiell cognac også er velkomponert. Meget godt kjøp.
Bache Gabrielsen XO Fine ChampagneBache Gabrielsen
103035 Vectura kr 412,20
Haugen-gruppen
Farge og duft: Lys nøtt med rødskjær. God fruktig duft med mye søtlige aromaer fra fat og krydder.
Smak: Kraftig rikt anslag, gode nyanser, rund midtfase, frisk finish.
Vurdering: Godt balansert allround cognac til bruk både som avec og i baren. Lett å like. Meget godt kjøp.
Cuvée Maria No. 99 XO Fine CognacBache Gabrielsen
105169 Vectura kr 431,09
Haugen-gruppen
Farge og duft: Lys nøttebrun. Ren fruktig duft med litt krydret preg samt innslag av appelsinskall og tropisk frukt.
Smak: Elegant anslag, følger opp duften svært godt med lett og friske nyanser gjennom hele smakskurven.
Vurdering: Godt laget. Fin barcognac. Meget godt kjøp.
Bonaparte Cognac XO200696 Vectura kr 475 + emb.avg.
Arcus Produkter
Farge og duft: Lys mahogny. Søtlige aromaer av fat, frukt som eple og appelsin, toffé og krydder.
Smak: Bløtt anslag, god harmoni mot duften, lett og behagelig.
Vurdering: Lett å like på den lette siden. Når du skal nyte et glass cognac uten noe ved siden av.
-1643 Augier XO
Augier
KK124641 VSD kr 384,00
Vincompagniet
Farge og duft: Nøttebrun mot oransje. Fruktig frisk duft med appelsinskall, trevirke, vanilje og innslag av kjemisett.
Smak: Bløtt anslag, ganske delikate smaksaromaer, litt spiss finish.
Vurdering: Pluss for god duft. Godt kjøp.
-De Luze XO
Cognac De Luze
100806 Vectura kr 385,00
Maxxium
Farge og duft: Lys mahogni. Frisk fruktig duft av sitrus og noe krydder.
Smak: Tilsvarende i smaken, relativt harmonisk med krydret ettersmak.
Vurdering: For den som liker en frisk cognac. Godt kjøp.
-Amundsen XO
H. Mounier
KK210063 VSD kr 423,00
Amundsen
Farge og duft: Lys nøtt med rødskjær. Rene søtlige aromaer av frukt og karamell samt fat.
Smak: Rundt anslag, bløt hele veien, sitter en god stund.
Vurdering: Rundt og behagelig. Trenger en espresso ved siden av. Verd prisen.
-Cognac Malesan XO
William Pitters
107365 Vectua kr 454,20
Vinhuset NoFra AS
Farge og duft: Nøttebrun med rødskjær. Parfymert duft av krydder, sitrusskall, trevirke og tørket frukt.
Smak: Behagelig rundt anslag, syrlig midtfase, relativt rik finish, sitter lenge.
Vurdering: Sigarcognac. Verd prisen.
-Jon Bertelsen Symphonie XO
KK296921 VSD kr 499,00
House of Cognac
Farge og duft: Dyp gullfarget. Spennende floral duft med sitrus, bitterappelsin, lys sjokolade, krydder og trevirke.
Smak: Friskt og lett anslag, elegant midtfase, god fruktighet hele veien, sitter godt.
Vurdering: En elegant og fruktig cognac for de som liker den friske lette stilen. Verd prisen.
+Nansen XO
Mounier
107659 Vectura kr 367,20
Eurowine
Farge og duft: Lys mahogni. Lette delikate men spisse aromaer av fat og karamell.
Smak: Litt rå i anslaget, relativt rik og rund stil med en del sødme i ettersmaken.
Vurdering: Grei nok. Verd prisen.
+Larsen XO
257899 VSD kr 394,00
Stenberg & Blom
Farge og duft: Lys mahogni. Lette søtlige aromaer av trevirke, kjeller, skog, gul frukt og appelsinskall.
Smak: Lett søtlig anslag, relativt bløt, ok lengde.
Vurdering: Litt anonym. Verd prisen.
+Planat XO Grande Champagne Réserve Extra Vieille
Cognac Planat
VSD - kr 397,50
Prizelius
Farge og duft: Mørk gylden. Kraftig duft av fat, skog, søte appelsiner og karamell.
Smak: Godt anslag med rene fine toner, men litt enkel utover og treaktig finish.
Vurdering: Her ble det for mye fat. Verd prisen.
+Claude Chatelier XO
Gabriel Andreu
105516 Vectura kr 286,00 + emb.avg. (50 cl)
Ekjord
Farge og duft: Lys mahogni. Lett krydret duft med tropisk frukt som mango og aprikos, trevirke og skog.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund hele veien, sitter en stund.
Vurdering: Litt anonym. Verd prisen.
Midtre prissjikt inntil 800 kroner
+Hardy XOCognac Hardy
101386 Vectura kr 578,81
Saga Trading
Farge og duft: Lys nøttebrun. Elegant duft av frukt som sitrus/appelsinskall og svake kryddertoner.
Smak: Flott rik smak, god bredde, fine nyanser av frukt og krydder i ettersmaken, sitter lenge.
Vurdering: Denne skuffer ingen. Godt kjøp.
+Delamain Pale & Dry XO Grande ChampagneKK397042 VSD kr 585,00
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp gylden. Stor grad av finesse i duften som er frisk og byr på frukt, blomster og fatkrydder.
Smak: Elegant anslag, god friskhet, sitter veldig godt og lenge.
Vurdering: En edel cognac. Perfekt for den som liker den slanke cognacstilen. Godt kjøp.
Frapin Ch. Fontpinot Grande Champagne
KK402891 VSD kr 579,00
Vinarius
Farge og duft: Lys nøttebrun. Ren spennende duft av pærer, gule epler, blomster, eik og krydder.
Smak: Nyansert elegant anslag, fint fatkrydderpreg og god fruktighet i ettersmaken, sitter godt og lenge.
Vurdering: Elegant cognac. Verd prisen.
Brillet Très Vieille Réserve XO
J. R. Brillet
KK307470 VSD kr 611,64
Amundsen
Farge og duft: Lys mahogni. Litt rustikk kjøttaktig duft fat, karamell, krydder, frukt og appelsinskall.
Smak: Smaken er mer delikat med fine friske sitrustoner, nyansert, sitter lenge.
Vurdering: Minus for nesen. Maskulin stil. Verd prisen.
Larsen Arctic XO
Cognac Larsen
702266 VSD kr 634,00
Stenberg & Blom
Farge og duft: Lys nøttebrun. Blomsterpreget duft med trevirke, appelsinskall og krydder.
Smak: Bløtt anslag, følger opp duften godt, feminin stil, ren ettersmak.
Vurdering: Damecognac som også gutta vil like. Verd prisen.
Meukow XO Gold Panther
Cognac Meukow
105530 Vectura kr 646,10
Ekjord Wine & Spirits
Farge og duft: Nøttebrun. Delikat lett sødmefylt duft av blomster, krydder, kaffe og sjokolade (mokkabønner).
Smak: Rikt kraftig anslag, flott lengde, mye ettersmak.
Vurdering: En cognac som trenger både kaffe og sigar. Verd prisen.
-Dobbé The Count XO
Cognac Dobbé
32082 Vectura - kr 579,40
Pommes Engros
Farge og duft: Mørk gylden. Svært krydret fruktig duft med tropisk frukt, appelsinskall, lys sjokolade og snev av medisin.
Smak: Rent anslag, krydderpreget særlig muscat, går igjen hele veien, sødme i ettersmaken.
Vurdering: En spesiell cognac som passer best foran peisen, gjerne med en sigar. Knapt verd prisen.
-A. E. Dor XO Vieille Fine Champagne
Cognac A. E. Dor
KK517904 VSD kr 635,13
Prizelius/Per Dagar
Farge og duft: Mørk mahogny. God floral duft med fat og karamell.
Smak: Rikt rent anslag, god fruktig stil, balansert, røykaktig finish.
Vurdering: God avec som gjerne vil ha både kaffe og sigar. Knapt verd prisen.
Eksklusive XO inntil 1200 kroner
Hennessy XOHennessy Cognac
KK491290 Vectura kr 913,74
Norex
Farge og duft: Mørk mahogni. Rik og kompleks duft med mye søtlige aromaer av frukt, fat, krydder og trevirke.
Smak: Kraftig og rikt anslag, bløt og rund midtfase, edel, svært godt balansert, nydelig lang ettersmak med masser av frukttoner.
Vurdering: En cognac som har alt for alle. Verd prisen.
-Jean Fillioux Tres Vieux
KK223255 VSD kr 810,00
House of Cognac
Farge og duft: Mahogni. Utsøkte krydderaromaer med eik, trevirke, tobakk, kjøttkraft.
Smak: Rik og fyldig med de samme aromaene som i duften, sitter veldig lenge med deilig sitrussyrlig finish.
Vurdering: Dette er cognac i toppklasse som inviterer til nytelse. Verd prisen.
-Otard XO
Cognac Otard
100742 Vectura kr 820,78
Bacardi-Martini
Farge og duft: Mahogny. Flott duft med stor aromabredde: Krydder, blomster, frukt samt snev av karamell.
Smak: Rikt anslag, god krydret stil, balanserer svært godt mot frukten i ettersmaken. Sitter svært lenge.
Vurdering: En meget god sigarcognac. Verd prisen.
-Larsen Extra Reserve Fine Champagne
Cognac Larsen
135434 VSD kr 1.062,00
Stenberg & Blom
Farge og duft: Mørk brun. Rik duft av kaffe, sjokolade, tørket frukt, appelsinskall, eik og trevirke.
Smak: Kraftig rikt anslag, stor fylde, kjøttfull krydret og lang ettersmak, slutter nesten ikke.
Vurdering: Mangler litt eleganse til å nå helt til topps. Typisk mannecognac som vil ha både kaffe og sigar ved siden av. Verd prisen.
+Camus Bordéries XO
Cognac Camus
KK513317 VSD kr 784,37
Prizelius
Farge og duft: Mørk brun. Delikat duft med fatkrydder, trevirke, sitrusskall og tørket frukt.
Smak: Rundt innsmigrende anslag, krydret og fruktig midtfase, lang flott ettersmak.
Vurdering: En allround unisex cognac. Verd prisen.
+Hine Antique Tres Rare Fine Cognac
Hine Cognac
KK235010 VSD kr 830,00
Strøm
Farge og duft: Mahogni. Lett, elegant og feminin duft med fat, krydder, frukt og blomster.
Smak: Bløt delikat anslag, edel stil, fine aromaer, sitter godt i munnen.
Vurdering: Balansert og velkomponert. Verd prisen.
+Rémy Martin XO Excellence
Rémy Martin
100346 Vectura kr 918,00
Maxxium
Farge og duft: Mahogni. Behagelig og noe sammensatt duft med svake kryddertoner, eik, hamp, sitrus, appelsinskall og tørket frukt.
Smak: Bløt og innsmigrende med fin fruktighet, behagelig friskhet i finishen.
Vurdering: Balansert feminin stil. Verd prisen.
+Frapin VIP XO Grande Champagne
Cognac Frapin
KK454181 VSD kr 979,00
Vinarius
Farge og duft: Mørk oransje. Lett krydret parfymert duft med tropisk frukt, blomster og trevirke.
Smak: Følger opp duften, elegant, frisk stil, sitter veldig lenge.
Vurdering: Balansert og elegant. På den slanke siden. Verd prisen.
+Léopold Gourmel Age des Fleurs
KK222547 VSD kr 998,00
House of Cognac
Farge og duft: Lys nøttebrun. Rik frisk duft med flotte aromaer av blomster og sitrus.
Smak: Elegant, rik og ren fruktighet som holder seg hele veien, lang ettersmak.
Vurdering: En cognac som bør nytes alene. For de som liker den rene fruktige stilen. Verd prisen.
+Courvoisier XO
Courvoisier
KK445700 kr 1010,20
Allied Domecq
Farge og duft: Mahogny. Rik duft av frukt, fat, trevirke, mokka og parfyme.
Smak: God, snill og edel smak med masse fine nyanser i ettersmaken.
Vurdering: Rund og godt komponert. Verd prisen.
Andre artikler du kan ha glede av:
