Kjøkkensjefen Jacques Chibois fra velrenommerte La Bastide Saint Antoine i parfymebyen Grasse på den franske riviera ble beæret med tittelen årets kokk i Frankrike i 1998 av restaurantguiden Gault-Millau. Chibois' restaurant har for øvrig to stjerner i Guide Michelin, nøyaktig som Bagatelle. Under Chibois' gjestespill vil du få smakebiter fra hans "La cuisine du Soleil" - som baserer seg på rivieraens smaksfulle råvarer.

 

Denne store menyen akkompagneres av følgende viner fra burgunderprodusenten Domaine Michel Juillot som blant annet har klart å løfte underkjente Mercurey frem i rampelyset.

 

 

Kveldens vinmeny vil inneholde følgende viner:

Mercurey Blanc 1992 Cuvée 2000

Mercurey Clos des Barrault 1992-1996

Mercurey Rouge 1988 Cuvée 2000

Mercurey Clos Tonnerre 1988

Corton Perrieres 1987-1991-1992-1997

Corton Charlemagne 1997

Chibois' store meny koster kroner 1250 og Juillots vinmeny kroner 850.

Påmelding til Bagatelle på telefon 22 12 14 40

eller faks 22 43 64 20.

22.09.99