Ung og lovende

Årets vinner av Laroche Young Sommelier 2006, Espen Hammersvik, er nok et produkt av det aktive vinmiljøet i Bølgen & Moi-gruppen.
Redaksjonen
15 Mai 2006 - 15:30

Espen Hammersvik fra Bølgen & Moi Stavanger stakk av med seieren i finalen i Laroche Young Sommelier 2006. Men de tre andre kandidatene i den todelte finalen bød på sterk konkurranse. Og det lover godt siden det betyr at det er flere potensielle kandidater til kommende norgesmesterskap.

Blindsmaking er vanskelig og i den innledende runden skulle i alt seks viner fra seks ulike land beskrives. I finalen skulle tre viner fra samme område beskrives først skriftlig og dernest muntlig for åpen scene. Som alltid i blindsmaking er det ikke nødvendigvis svaret som er viktigst men hvordan du kommer fram til konklusjonen samt evne til å beskrive vinen på en mest mulig korrekt og fyllestgjørende måte.

De fleste kom på svært riktig spor, for det var nemlig tre chablis'er (fra Laroche), vanlig chablis i 2005, premier cru Vaillons 2000 og grand cru Les Clos 2000. Men det var altså Hammersvik som totalt sett leverte det mest overbevisende bidraget. Vi gleder oss til å se igjen Hammersvik, Jannicke Lagesen - restauranteik (Oslo), Alex Gullesen - Bardøla Høyfjellshotell (Geilo) og Heidi Mjelde - Grand Café (Oslo).

Laroche Young Sommelier 2006 som gikk av stabelen for tredje gang er et samarbeid mellom Den Norske Vinkelnerforening, Apéritif og Laroche/Strøm. Målsettingen med konkurransen er å stimulere interessen for kunnskapstesting og blindsmaking og dernest rekruttere flere aktive konkurrerende vinkelnere. Øvre aldersgrense for å delta er 25 år. Juryen bestod av Geir Gjerdrum, Dagens Næringsliv og Aase E. Jacobsen, Apéritif.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene
+
Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or
+

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene
+
Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smeltet ost og sprøstekt tortilla går i en egen mage: Grillet quesedilla med chorizo
Dagens rett

Smeltet ost og sprøstekt tortilla går i en egen mage: Grillet quesedilla med chorizo

Denne oppskriften er en innertier på ethvert middagsbord, for den er både rask og utrolig god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her