Badia a Coltibuono er en majestetisk, kulturelt viktig eiendom som kan hevde å være den eldste kontinuerlig opererende vingården i verden. Eiendommen har 1000 år med europeisk kulturhistorie som et sted for tilbedelse og åndelig tilflukt, så vel som et senter for læring og jordbruksforskning, og har vært i familien Stucchi Prinetti siden 1846. I dag er eiendommen et senter for toscansk kultur og inkluderer vingård, restaurant, kokkeskole og B&B leiligheter. Badia a Coltibuono er åpen for besøk og smakinger for alle de som vil lære om lokale produkter og tradisjoner.

Denne kvelden tar vinmaker Emanuela Stucchi Prinetti fra Badia a Coltibuono med seg en bit av Toscana til Bølgen & Moi. Det blir duket opp til toscansk matlagningskurs og olivenoljesmaking,  etterfulgt av en 3-retters middag med vinpareringer fra Badia a Coltibuono. Emanuella er forfatter av flere kokebøker, og ble i 2000 den første kvinnen som ble president i forbundet av vinprodusenter: Consorzio Chianti Classico. Sammen med brødrene Roberto og Paolo er de den femte generasjonen familiemedlemmer som forvalter Badia a Coltibuono.

Gå ikke glipp av denne unike sjansen til et dypdykk i toscansk kultur og toscanske tradisjoner.