Usikre tider

Det er usikre tider for hotellene i Møre og Romsdal.

Redaksjonen

24 November 2008 - 12:00

- Mye tyder på at det blir færre konferanser og banketter det kommende året, sier direktør Ragnar Palsson ved Rica Seilet i Molde.

- Bankettene betyr mye for oss. Og bedriftene sparer på representasjon i nedgangstider, sier han til NRK.

Sitter på gjerdet

Julebordbestillingene kommer senere enn før. Bedriftene sitter lenger på gjerdet. For hotellene betyr dette ekstra utfordringer når det gjelder budsjettet for neste år.

- Vi får ikke planlagt på lang sikt.Vi har ikke fått inn alle bestillingene vi er vant til å få, sier Palsson.

Færre ungdommer

Dette kan føre til mindre bruk av deltidsansatte

- Det kan bli vanskeligere for skoleungdommer å få jobbe hos oss, sier Palsson.

- Jeg tror ikke dette blir dramatisk. Nedgangsperioden kan bli kort. Kanskje går det over allerede i løpet av neste høst, sier Ragnar Palsson.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken