Viestad skriver for storavis

Matskribenten Andreas Viestad har mange jern i ilden. Nå skal han skrive for en av de største avisene i USA.

Redaksjonen

13 Februar 2008 - 13:00

Han er kokebokforfatter, matskribent og programleder. Nå er Andreas Viestad engasjert som fast matskribent for amerikanske Washington Post.

Gastronom

Viestad skal skrive under navnet The Gastronomer, skriver ntb.

I spalten skal Viestad gjøre matlagingen mindre skummel og uforutsigbar, også for amerikanerne.

Kjent navn

Viestad er allerede et kjent navn i USA etter å ha vært programleder for New Scandinavian Cooking. Denne serien har han ledet sammen med svenske Tina Nordström og danske Claus Meyer.

Viestad har dessuten skrevet to engelskspråklige bøker. Den siste, Where Flavor Was Born, ble kåret til årets beste mat- og reisebok av National Public Radio.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken