Vil bli råest på sushi

Vil bli råest på sushi

Raw sushi har store planer for drammenserne.

Nye Raw Sushi på Papirbredden i Drammen tar mål av seg til å bli best i by’n.

– Vi lager mer moderne sushi enn de andre restaurantene, sier markeds- og kommunikasjonskonsulent i Sodexo AS, som står bak Raw sushi, til nettstedet drammen.no.

I restaurantens lokaler kan gjestene se kokkene tilberede maten i det åpne kjøkkenet. Der holder blant andre kjøkkensjef Terje Burum til. Han gikk i lære i Japan og har jobbet med sushi i Oslo siden midten av 90-tallet.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Til toppen