Mattilsynet har sendt på høring det de kaller "Forskrift om nasjonale bestemmelser om krav til varmebehandling ved omsetning av melk og fløte beregnet på direkte konsum."
Høringsfristen er 31. juli 2008.
Oppmykning
Forslaget til forskriften innebærer en oppmyking i forhold til dagens situasjon og åpner for salg av rå (upasteurisert) melk under visse betingelser.
Men dette er et forslag som ikke er vedtatt ennå.
Det vil sikkert komme en del høringsuttalelser som går i mot forslaget.
Viktig
- Derfor er det viktig at også alle vi som ønsker en oppmyking gir uttrykk for vår mening. Dette angår mange flere enn de som vil være villige til å kjøre noen mil for å få tak i et par liter rå melk fra nærmeste godkjente produsent. Dette handler om våre rettigheter som forbrukere, retten til å gjøre egne valg når det gjelder vår mat og helse. Jeg oppfordrer all som er enig i at det bør være tillatt å selge og kjøpe fersk melk i Norge til å si i fra, sier Ove Fosså, leder i komiteen for Slow Food Arken i Norge.
Norsk Gardsost, Slow Food, Oikos og Norsk Bonde- og Småbrukarlag står bak oppropet.