Vil realisere drømmen

Børre Westerberg satser på kafé og restaurantdrift på Berg i Helgeland.
Redaksjonen
26 Februar 2009 - 18:00

Sammen med John Ivar Nygård skal han drive kafé i ett nytt bygg som er under planlegging.
 
- Jeg synes det er for ille at vi ikke har et kafé- eller pubtilbud på Berg, så nå vil vi gjøre noe med det, sier Westerberg til Helgeland Arbeiderblad.
 
Guttedrøm
- Dette er på mange måter guttedrømmen. Han er samtidig ydmyk for den jobben han og makker Nygård har foran seg.
 
- Planen er å starte i det små, og gi et godt tilbud selv om vi ikke kan ha åpent hver eneste dag i uken.
 
Partner John Ivar Nygård har mange års erfaring fra restaurantbransjen, blant annet som soussjef på Britannia i Trondheim. Han vet godt hvor stor jobb de to har foran seg.
 
Stort publikum
- Vi må dekke et stort publikum. Vi skal være både kafé, pub og restaurant. Kafé på lørdager er noe jeg savner her, sier Nygård.
 
En av initiativtakerne bak nybygget er Henning Mjølhus.
 
Positivt
- Jeg tror dette vil være positivt og miljøskapende for Berg, sier han.
 
Selv har Mjølhus ikke hatt noen intensjoner om å drive serveringssted, men har sett for seg at det burde være et tilbud på Berg, og nå vil han bidra.
 
- Jeg ble veldig glad da jeg hørte at Børre Westerberg og John Ivar Nygård ville starte serveringstilbud, sier han.
 
Han har stor tro på de to, og trekker fram Nygårds lange restauranterfaring som en suksessfaktor.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat
Dagens rett

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat

Gjør den klar hjemme og ta den med på piknik, stranda eller tur i skogen. Den kan selvsagt også spises hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her