Vil skaffe vestlandsmaten Unesco-status

Vil skaffe vestlandsmaten Unesco-status

Sjømat og mattradisjoner fra Vestlandet kan bli innvilget Unesco-status.

I disse dager søker Bergen kommune Unesco om å bli én av fem gastronomibyer i verden. I søknaden blir både vestnorske mattradisjoner og kystkultur fra hele regionen vektlagt.

– Vi har bred tilnærming til dette. Selv om det er byen som får statusen, er dette noe som skal komme hele regionen til gode, sier byråd Gunnar Bakke til Bergens Tidende.

Tolv aktører står sammen i styringsgruppen for prosjektet, blant dem Hordaland Bondelag, Fiskeridirektoratet, Fiskeriforum Vest, Innovasjon Norge og Bergen Kokkenes Mesterlaug.

Forsiden akkurat nå

Apéritifs Vinskole

Øk vinkunnskapen din med Apéritifs Vinskole. Fem kvelders undervisning, smaking og eksamen for kun 5450

Vi har fått mulighet til å redusere prisen betraktelig på Apéritifs vinskole. Du får nå fem kvelder med undervisning av en av Norges mest erfarne vinforelesere, smaking av til sammen 50 viner, avsluttende eksamen og diplom. Les hele saken

Vinkurs: Vin fra California

Lær alt om hvorfor californiske viner er så populære nå. Master of Wine, Mai Tjemsland tar deg med på en smaksrunde

Vin fra California er i vinden som aldri før. Det er ikke rart når kvaliteten er så høy, prisene så gunstige og variasjonen så stor. Bli med Master of Wine, Mai Tjemsland, på en rundtur blant disse fantastiske vinene. Les hele saken

Til toppen