Vinduft på internett

Nå er det snart mulig å lukte seg gjennom vinmarkene og produksjonen av vin - mens du surfer over landskapet på internett.
Redaksjonen
01 Juni 2004 - 01:00

En ny dimensjon er på vei inn i internettsurfingens muligheter. Du får ikke bare lyd og bilde, men også duften av vinene du leser om, eller ser produksjonen av.

The Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) har arbeidet sammen med France Télécom om utviklingen av en tilleggsmodul til PCen, kalt Olfacom. Denne kan sende ut aromaer, slik som høy, blomster og frukt. Hemmeligheten ligger i en rekke eteriske oljer som lagres i enheten.

Olfacom ble demonstrert under London International Wine and Spirits Fair i mai. Nelly Blau-Picard, BIVBs eksport-markedssjef, kunne fortelle at France Télécom patenterte konseptet allerede i 1999, og har siden den gang jobbet med teknologien som gjør det mulig å bringe duftkarakterer til brukeren.
- Når så det var gjort sto det bare igjen å finne passende nettsider for denne teknologien, fortalte Blau-Picard.

BIVB utviklet et nettsted som kunne dra nytte av duftformidling. Derfor ble Burgund valgt som område. Eksempelvis kan du klikke på "produksjon av vin" for deretter å se en filmsnutt av arbeidere som laster av kurber med Pinot Noir-druer. Dermed pumpes det ut duft av røde bær, som solbær, samtidig som en stemme forteller deg at den første og viktigste oppgaven er å sortere druene.

- Det er bare de mest grunnleggende dufter som kan overføres, forteller Blau-Picard. Duftområdet for vin er så fragmentert at vi er nødt til å holde oss til de enkleste og mest opplagte.

Demonstrasjonen ble møtt med blandede reaksjoner fra publikums side.
- Den ser ut til å virke OK, sa Steven Meyer-Rassow, som jobber for en vinhandler. - Men det er vel egentlig kun en leke, nesten som en luftrenser...

Meyer-Rassows kollega, Ken Browne, mente at det er meningsløst med en PC som bare kan tilby duft.
- Det er smaken som er viktigst innen vin, og ikke minst, vinturer og -smakinger. Kun duft er bortkastet, sa han.

Olfacom går nå inn i et stadium der produktet skal redesignes. Man vil gjerne gjøre apparatet mindre, samtidig som det skal være mulig å feste det på selve PCen.

Kilde: decanter.com

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til
Julemat
Oppskrifter på risgrøt, riskrem, multekrem, karamellpudding og andre juledesserter

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene
Dagens rett
Oppskrift på ribbe og pinnekjøtt

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til
Julemat
Oppskrifter på risgrøt, riskrem, multekrem, karamellpudding og andre juledesserter

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene
Dagens rett
Oppskrift på ribbe og pinnekjøtt

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
+
Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
+
Ukens vin

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på gravlaksen
Dagens rett

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her