Vinfest i Stavanger

Craig Whitson har fått med seg 11 restauranter når han nå arrangerer vinfest i Stavanger.
Redaksjonen
14 April 2008 - 17:00

Vinfesten ble innført i 2000. Først var det bare Craigs Kjøkken & Bar som hadde tenkt å dra i gang arrangementet. Tilfeldigvis skulle NB Sørensens Damskibsexpedition ha gjestekokk. Jans Mat & Vinhus skulle ha fransk uke.
 
Da bestemte de tre restaurantene seg for å slå seg sammen om en vinfest. I løpet av årene har flere blitt med på arrangementet.
 
- Vi ønsket å ha en festival på våren, være litt oppfinnsomme og gjøre ting utenom sesong. Jeg hadde ikke trodd at festivalen skulle bli så stor som den er nå, sier Whitson.
 
Mat og vin
Maten har alltid vært en stor del av Stavanger vinfest, selv om hovedfokuset ligger på vin.
 
- Den gjør festivalen enda mer aktuell. Flere gjestekokker kommer innom festivalen, sier Whitson til Stavanger Aftenblad.
 
Noen av verdens fremste vinprodusenter og leverandører kommer til vinfesten.
 
Det begynte med at noen få produsenter sa ja til å komme.
 
- Etter hvert fortalte de andre produsenter om den lille byen langt oppe i nord, og flere meldte sin interesse, sier Whitson.
 
Unikt
- Mange byer har vinarrangementer, men ikke i slik størrelse som i Stavanger. Det er noe helt spesielt med denne byen. Vi kan dette med festivaler, sier Whitson.
 
Festivalen åpner onsdag og avsluttes på lørdag.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her