Young Sommelier of the Year 2003

Er du under 28 Är og interessert i Ä skjerpe vinkunnskapene dine, kan premien for innsatsen bli en studietur til Champagne. En god grunn til Ä lese og lÊre litt mer. Det fikk fjorÄrets vinner Alexander Skjefte fra Kontoret Bar og Brasserie i Trondheim erf
Aase E. Jacobsen
27 November 2002 - 01:14

Siste skudd pÄ stammen av konkurranser i vinkunnskap, Young Sommelier of the Year, er snart klar for sin andre utgave. Dette er arenaen for deg som er under 28 Är og ikke har konkurrert noe sÊrlig fÞr men som gjerne vil teste din kunnskaper.

FÞrste kvalifisering vil vÊre Ä svare pÄ et tjuetall spÞrsmÄl og deretter sende inn svarene. Deriblant plukkes det ut 10 finalister som mÞtes til dyst i Oslo den 9. mars 2003. Premien er et besÞk hos Moët & Chandon samtidig med vinneren av Young Chef of the Year som ble kÄret 17. november. ArrangÞr av konkurransen er Den Norske Vinkelnerforening, Apéritif og Moët & Chandon. SpÞrsmÄl kan rettes til vinkelner@aperitif.no.

I fjor gikk seieren til Alexander Skjefte fra Kontoret Bar og Brasserie i Trondheim som sammen med vinneren av Young Chef of the Year 2002 reiste til Moët & Chandon i Champagne.

Les mer om fjorÄrets konkurranse her

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse sjokoladebollene lager du pÄ et Þyeblikk og de fÄr bein Ä gÄ pÄ
Ukens kake

Disse sjokoladebollene lager du pÄ et Þyeblikk og de fÄr bein Ä gÄ pÄ

Kombinasjonen av mÞrk sjokolade og tÞrkede bringebÊr er sÄ god at du Þyeblikkelig bar om mer. Godt at oppskriften rekker til mange.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Inviter til bollefest pÄ fastelavn
Guide

Inviter til bollefest pÄ fastelavn

Ingen fastelavnssÞndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med pÄ Ä sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Feir kjĂŠrligheten med disse lekre boblene fra et pol nĂŠr deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjĂŠrligheten med disse lekre boblene fra et pol nĂŠr deg

En chardonnaychampagne er Ă„ finne pĂ„ de 60 + stĂžrste polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brĂžd og fjellvin
+
Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brĂžd og fjellvin

At smeltet ost kan gi sÄ mye smak alene, bare med fÞlge av gammelt brÞd, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue pÄ ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett Ä rigge til selv midt i uka.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Disse sjokoladebollene lager du pÄ et Þyeblikk og de fÄr bein Ä gÄ pÄ
Ukens kake

Disse sjokoladebollene lager du pÄ et Þyeblikk og de fÄr bein Ä gÄ pÄ

Kombinasjonen av mÞrk sjokolade og tÞrkede bringebÊr er sÄ god at du Þyeblikkelig bar om mer. Godt at oppskriften rekker til mange.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Inviter til bollefest pÄ fastelavn
Guide

Inviter til bollefest pÄ fastelavn

Ingen fastelavnssÞndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med pÄ Ä sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forfĂžrt av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forfĂžrt av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Vi fÄr ikke nok av Toscana og spesielt ikke nÄr det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi fÄr ikke nok av Toscana og spesielt ikke nÄr det er snakk om en legende som dette

Denne rĂždvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berĂžmt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Det er lov Ä jukse nÄr pizzaen blir som god som her
Dagens rett

Det er lov Ä jukse nÄr pizzaen blir som god som her

Det finnes fÄ oppskrifter pÄ som kan mÄle seg med dagens pizzasmÞrbrÞd nÄr det gjelder tidsbruk. Knallgodt smaker det ogsÄ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Feir kjĂŠrligheten med disse lekre boblene fra et pol nĂŠr deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjĂŠrligheten med disse lekre boblene fra et pol nĂŠr deg

En chardonnaychampagne er Ă„ finne pĂ„ de 60 + stĂžrste polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her