ingredienser

Oppskrifter som inneholder champagne extra brut

Kongepjolter med smak av jul

4

5 minutter
Alone in Kyoto

4

5 minutter

Plommesake - umueshu - en en undervurdert ingrediens, ofte litt søt å drikke til mat, men i en litt tørr utgave som den som er brukt her, gjør den underverker.

Forsiden akkurat nå

Så lett lager du energibarene selv

Ukens kake

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

+

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

+

Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

+

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Få fart på smaksløkene med tapasklassikeren chili- og hvitløksmarinerte reker

Dagens rett

Få fart på smaksløkene med tapasklassikeren chili- og hvitløksmarinerte reker

Denne spanske tapas-klassikeren slår aldri feil; scampi, tigerreker eller tropiske reker som har trukket til seg maksimalt med smak av hvitløk og chili.

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

+

Ukens vin