Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

ingrid.lie.mile@outlook.com.

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder fersk eller tørket spaghetti

Oppskriftstype

Mat (4)
Drikke (0)

Ingredienser

Olivenolje (4)
Nykvernet svart pepper (4)
Salt (3)
Modne italienske plommetomater (1)
Svarte oliven uten stein i ski... (1)
Strimlet frisk basilikum til g... (1)
Skrelte hvitløkfedd (1)
Revet bottarga (1)
Pancetta eller bacon uten svor... (1)
Pancetta eller bacon uten svor... (1)
Nyrevet pecorino (1)
Nyrevet parmesan pluss litt ti... (1)
Kapers (1)
Luten finhakket løk (1)
Liten finhakket løk (1)
Hermetiske hakkede italienske... (1)
Hermetiske ansjos uten kraft (1)
Hakket frisk flatbladet persil... (1)
Finhakket løk (1)
Finhakket hvitløkfedd (1)
Egg (1)
(creme fraiche) (1)
Bladene fra 2-3 kvister frisk... (1)
Vann (1)

Spaghetti med tomater og pancetta (Spaghetti al Rancetto)

0

30 minutter
Spaghetti alla Carbonara

4

20 minutter

Dette er en rett hele familien liker. Enkel å lage og med masse smak. Spaghetti alla Carbonara blir enda bedre hvis du bruker egg, bacon og fløte i tilegg.
Spaghetti med bottarga

4

10 minutter

Spaghetti alla Bottarga heter denne klassiske retten fra Sardinia i Italia.
Spaghetti med tomater, ansjos, oliven og kapers (Spaghetti alla Puttanesca)

3

40 minutter

Forsiden akkurat nå

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.

Forsiden akkurat nå - 2

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Dagens rett

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Lettere kost betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.

Forsiden akkurat nå - 3

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

+

Godbiter i pollisten

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

For det får du her i rikt monn, og så er den da også signert en av de aller beste.

Forsiden akkurat nå - 4

Knallbillige viner uten kompromisser

+

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Forsiden akkurat nå - 5

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026

Matkurs og vinkurs

Vinmesse 07. mai i Oslo

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026

Bli med på en smakfull vinopplevelse hvor du får smake viner fra noen av verdens beste rieslingprodusenter.

Forsiden akkurat nå - 6

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Ukens drink

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Martinis har lenge vært på moten, men denne varianten kombinerer en krystallklar vodka med Islay-whiskyens røykfylte eleganse.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler