Tiramisu

Ingredienser

500 gr. Mascarpone
100 gr sukker
3 eggeplommer
3 eggehviter
200 gr fingerkjeks
10 cl Marsalavin (evt. Amaretto)
2 dl. sterk kaffe (avkjølt)
Kakaopulver

Ekstra snadder:
Bruk 750 gr. Mascarpone og kun 100 gr. fingerkjeks.

Fremgangsmåte

Mascarpone, sukker, eggeplommer piskes glatt
Vend inn piskede eggehviter. Dypp halvparten av kjeksene i likør/kaffe-blandingen, og legg dem i bunnen av en en mellomstor pillevuit form. Dekk med halvparten av kremen, og gjenta et lag til. Sikt over kakaopulver og sett kaken kaldt i 4-12 timer. (Eller over natten)

Sendt inn av Marte Nilsen

Lignende oppskrifter

Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Havredessert med pære, honning og krydder

4

40 minutter

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Raske churros med sitronkrem

5

30 minutter

Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
Stjernedessert

5

1 time 30 minutter

Formkake er ikke trøtte greier når den serveres på denne måten. Det er også en fin måte å bruke opp kakerester på.
Bringebærmousse og sorbet med blodferskensufflé

5

5 minutter

Menu

Logg inn

Tiramisu

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen