Resultater for «lutefisk»
-
Drikke lutefisk
Slik velger du perfekt drikke til lutefisken
Her er en håndfull forslag til drikkefølge til lutefisken som dekker de fleste preferanser og behov.
-
JulematSlik koker du lutefisk
Strever du med lutefiskkokingen? Med denne oppskriften blir resultatet perfekt.
-
Ukens drinkLinie Elderflower
Her har du den perfekte starten på lutefisk- eller rakefisklaget
Kombinasjonen av Linie-akevitt, lime og hylleblomst er forfriskende og innsmigrende. Den perfekte starten på lutefisk- eller rakefisklaget. Eller dagen etter.
-
Dagens rettLutefisk med kapers
En forsiktig tjuvstart på lutefisksesongen
Er du en storelsker av lutefisk har du sikkert startet allerede. Hvis ikke, er det på tide. Prøv denne italienskinspirerte oppskriften.
-
JulematSats på verdens beste tilbehør til lutefisken
Det er tid for lutefisk, og skulle du være så uheldig å ikke like denne skjelvende delikatessen, har vi en genial løsning for deg.
-
-
Dagens rett
Lutefisk
Det er tid for en av våre mest skattede mattradisjoner i det vi serverer lutefisk denne helgen.
-
Dagens rettLutefisk med hvit saus
Siste sjanse for lutefisken?
Fra kommende tirsdag er det andre ting på menyen enn lutefisk. Derfor bør du nyte årets kanskje siste lutefisk nå. Og i dag med en vri.
-
JulematSlik lykkes du med lutefisken
Om du fortrekker lutefisken fast eller godt skjelvende, er en smakssak. Her har du masser av tips til hvordan du skal lykkes og om hva du skal drikke til, selvfølgelig i tillegg til oppskrifter med mange gode drikkeforslag.
-
Lutefisken er en vinner på julebord
Her er en overraskende nyhet: Lutefisk er blitt trendy!
-
JulematEkte eller uekte lutefisk?
Vær på vakt når butikken annonserer med ekte lutefisk. For det er slett ikke sikkert fiskedisken byr på ekte vare.
-
Alt om lutefisk
Her finner alt du behøver å vite for å lykkes med lutefisken og med tilbehøret. Selvfølgelig gir vi deg råd om hva du skal drikke til. Du kan også følge Apéritifs videokjøkken og lære av mesterkokken Ole Martin Alfsen. Mengder av oppskrifter og artikler venter på deg.
-
Dagens rettRester etter lutefiskmiddagen blir et nytt festmåltid
Det gjør ingenting om du beregner for mye lutefisk når restene kan bli noe så godt som denne ertesuppen.
-
Dagens rett
Lutefisk med kapers og salsa verde
Hvorfor ikke forsøke en litt annen variant av den klassiske lutefisken i dag?
-
Dagens rett
Lutefisk med hvit saus
Prøv en ny vri på en av våre mest skattede mattradisjoner denne helgen.
-
Dagens rett
Klassisk og nyskapende lutefisk
Det er tid for en av våre mest skattede mattradisjoner i det vi gir deg to deilige måter å servere lutefisk på denne helgen.
-
Dagens rettLutefisk med grønne linser og sennepssaus
Serverer du lutefisken slik, vil garantert flere smake (og ikke bare spise bacon)
Hvorfor ikke prøve en ny og spennende vri på den klassiske lutefisken denne helgen?
-
Julemat
Slik bruker du lutefiskrestene
Restefest med lutefisk i luftige former kan forføre selv den mest innbitte lutefiskhater. Prøv denne oppskriften.
-
Hva vet du om høstens mange gleder?
Hva er det egentlig som gjør at lutefisken smaker som den gjør? Og er det lov å kalle norsk eplebrennevin for calvados?
-
Godt salg av lutefisk
Norske restauranter har i løpet av noen år mer enn doblet salget av lutefisk.
-
Big Horn åpner sin 31.
Big Horn Steak House lover lutefisk på Hamar.
-
Nye produkter Spesialitet-merket
Lutefisk fra Røst, Osten Lykle fra Ørsta og Eldhus Vossakorv er hedret med Matmerks Spesialitet-merke.
-
Ringerikserten - en beskyttet matskatt
Ringerikserter fikk i 2004 sin velfortjente opprinnelsesbeskyttelse. Denne ertesorten er Norges eldste jordbruksvare som fremdeles dyrkes. På Ringerike er den fortsatt fast tilbehør til bondekost som lutefisk og rakefisk, men er klar for nye partnere.
-
Skjelvende julenisse
Det er ikke bare lutefisken som skjelver i juletida, men også sterke jelly shots i julens farger. Lær hvordan du lager dem her.
-
Julemat
Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen
Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.
-
Rester julemat
Slik bruker du opp restene etter julematen
Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.
-
Julemat rester
Slik unngår du å kaste rester av julematen
Julesesongen er dessverre høytid for matkasting. Her er gode råd og oppskrifter for å unngå at mat havner i søpla.
-
Slik skal du servere fisken julaften
Julemenyen - Fisk
Hvordan du får suksess med alle julens fiskemåltider finner du oppskriftene til her.
-
Drikke til julematen
Her får du hjelp til å finne drikke til julehøytiden
Enten det er til julekoldtbordet, julefrokosten, selve julemiddagen eller til desserten og julekakene, finner du svaret her.
-
Klubbkokken serverer: Julens fantastiske restemat
Romjula er tiden for restemat - og hvilken festmat dette er
Her finner du gode tips til hva du kan lage av restene. Fra hurtig-ramen av ribberestene til burger med pinnekjøtt.
-
JulematLangtidsstekt ribbe
Du bør absolutt prøve langtidssteking av juleribba
Lar du ribba få ekstra lang tid i ovnen, får du til gjengjeld et svært saftig kjøtt og ikke minst supersprø svor.
-
TestHar du glemt å kjøpe akevitt? Disse får du fortsatt tak i
I alt 19 akevitter har så god distribusjon at du er garantert å finne flere av dem i ditt nærmeste polutsalg. Her kan du se hvilke som er best.
-
Nyttårsmenyen
Nå er det på tide å planlegge nyttårsaftens store festmeny
Vi serverer deg en komplett festmeny med 13 oppskrifter å velge blant, og som alltid får du gode drikkeforslag til.
-
JulematOppskrifter ribbe
De beste ribbeoppskriftene
Her er oppskriftene du trenger for å servere perfekt ribbe, ikke bare på julaften, men også når du har lyst på en ny smak.
-
Adventskos: Mølje av kokekraft fra lammerull
Når lammerullen er kokt, er det jul
Jeg håper du har tatt vare på kokekraften, for den brukes til mølje som nytes når du har vaska golvet og pynta tre.
-
Ukens vinFantastisk hvitvin i boks, og den holder helt til jul
Mange har oppdaget rieslingvinens fortreffelighet i julesesongen, og denne boksen gjør rent julebord. Knallgod rett og slett.
-
Ukens drinkXO Lumumba
Denne sjokoladedrinken kan serveres kald eller varm
Kombinasjon av ekstra god cognac og sjokolade kan ikke bli annet enn godt. Og den passer like godt kald som varm, i elegant cocktailglass eller i en kopp utendørs.
-
Dette er høstens kuleste rødvinskjøp
Denne portugiseren er laget av en av de mest syrerike og fargeintense rødvinsdruene som finnes. Noe som har gitt en super matvin med godt lagringspotensial.
-
Ukens kakeSuper førjulsdessert som du lager på et øyeblikk
Appelsin og mascarpone, litt krydder, honning og nøtter. Mer skal ikke til. Perfekt etter en førjulsmiddag.
-
Disse julevinene er noen virkelige kupp
De tre vinene dekker de fleste julematbehovene – og det til veldig gunstige priser.
-
Vil ha alternativ julemat
Bodø-kokken Espen Moe mener folk i byen har blitt mer kontinentale i matfatet når de stiller på julebord.
-
Julemenyen - Koldtbord, pålegg og småretter
Skal du by på julefrokost eller julelunsj i år, finner du alt du trenger av oppskrifter her.
-
TestDe beste akevittene
På jakt etter akevitt til påskeferien? Her er oversikten du leter etter
Her finner du alle akevittene Apéritif har testet de siste årene. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.
-
Fasit - Hva vet du om høstens mange gleder?
Her er fasiten til quizen om høstens gleder.
-
Flere velger julemat fra mikroen
Hundretusener velger snarveien til julematen.
-
Heuch ble hedret
Det Norske Måltids hederspris er tildelt Arcus-destillatør Halvor Heuch.
-
Ukens vinJa visst skal du drikke riesling i november
I hvert fall når den er så smaksrik som vinene til denne mannen. Gunstig priset er de også. Perfekt timing foran novembers mange festlige lag.
-
Nå kommer verdens dyreste kokebok
Veier 20 kilo og koster over 3500 kroner.
-
Her kan du spise kuskank - og pinnekjøtt året rundt - men også det beste fra havet
Endelig kan ordet turistfelle få en positiv betydning. Nyåpnete Edda har som nærmeste nabo til Operaen i Bjørvika, muligheten til å bli en slik, men har samtidig en klar strategi for å bli mye mer.
-
TestHer er de beste juleølene på polet
Utvalget av juleøl har aldri vært så stort som i år. Sjekk hvilke som er best blant de norske juleølene.
