Resultater for «sardinia»

Supre vinkjøp fra Sardinia

Pala er en av Sardinias beste produsenter som også er godt representert i Norge. Her får du topp kvalitet for en rimelig penge.

Denne søndagsmiddagen vil alle huske lenge

Kalvestek er noe av det lekreste du kan servere. Og denne oppskriften fra Sardinia er i en klasse for seg.

Dette er et av polets aller beste rødvinskjøp – år etter år

Denne rødvinen fra Sardinia er kommet i ny årgang og nok en gang byr den på imponerende kvalitet for pengene.

All (vin)historie samlet på ett sted

Sardinia skiller seg fra resten av Italia på flere måter, de har sitt eget språk og kultur, sine egne mattradisjoner og druesorter og ikke minst utgamle vintradisjoner. Bli med på en rundtur i dette (før)historiske landskapet.

Dette funnet kan forandre vinhistorien

Funnet av 15.000 godt bevarte og 3000 år gamle druesteiner på Sardinia kaster nytt lys over vinhistorien.

Italiensk smaksbombe til knallpris

Denne sardinske vinen hjelper deg å komme gjennom vinteren samtidig som den får deg til å lengte etter sommerlige aktiviteter.

Dropper skrukorken

Bordeauxprodusenten André Lurton går tilbake til naturkork for sine lagringsviner. Franske forbrukere får skylda.

Endelig er de kommet: de første korsikanske vinene på evigheter

Pollista har vært kjemisk fri for korsikansk vin i årevis, men nå er en av de mest interessante nyere produsentene på plass. Kjenn din besøkelsestid, for det er viner som lages i mikrovolum.

De har funnet en ny måte å bruke druene på

Italia er med sine 597 håndverksbryggerier det tredje viktigste øllandet i denne kategorien i Europa. Bare i Slow Foods ølguide for 2019 er nå 2650 ulike øl omtalt. Deriblant stadig flere varianter av landets mest originale øltype, Italian grape ale.

Dette må være de aller beste rødvinskjøpene til grillmaten

For legger du på et par tiere får du rødviner som formelig strutter av herlig mørk frukt samtidig som den har god friskhet og fint tanninbitt.

Sommerens beste kjøp

Disse vinene representerer noe av den beste vinvalutaen du får fra Italia for tiden.

Italienske vinkupp

Fra denne for nordmenn nye sardinske produsenten kommer det en håndfull veritable røverkjøp.

Sommer på flaske

Du har råd til flere sommerfester med disse to knallbillige vinene.

Når norsk fisk møter italiensk smak, blir det full treff

Med denne oppskriften kan det ikke gå galt. Ikke tar den lang tid heller. Belønningen er masse god smak.

I denne byen lever folk for å spise

Mens resten av verden inspireres av hverandre, lever også mattradisjonene i Roma evig. Få andre steder elsker innbyggerne sin mat på samme måte som i Roma. Romerne spiser nemlig ikke for å overleve, de lever for å spise.

Kalv er kongen av storfe. Prøv en av disse oppskriftene

Mørt mykt og tandert kalvekjøtt er noe av det beste som finnes på den fronten. Eksklusivt og ofte forbeholdt de store anledninger, men her finner du oppskrifter som egner seg også midt i uka.

Nyhetene på spesialpolet september 2014 - dessertvin og hetvin

Cocktailbærets kilde

Den vannklare maraschino-likøren og det spesielle kirsebæret den lages av, er ikke like kjent som cocktailbæret den har gitt verdensberømmelse.

Lei av chablis og barolo? Prøv en av disse i stedet

Nyhetene på spesialpolet september 2014 - hvitvin

Nyhetene på spesialpolet september 2014 - rødvin

Mer enn spagetti

Lang tynn pasta er favoritt blant pastatypene. Men slik pasta er mer enn spagetti. Her er oversikten.

Katalonias kjøkkendronning

Carme Ruscalleda har med restauranten Sant Pau valgt en helt annen formel for sitt kjøkken enn sine molekylære kolleger.

Tidenes beste smaking fra Italia

Januar 2011 blir historisk når 56 av Italias desidert beste vinprodusenter kommer til Oslo. Gå ikke glipp av Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow.

Fra skruer til prestekvelere

Den mest fantasifulle pastaen finner vi utvilsomt blant de korte typene.

Det kjølige Toscana

Miniputten Chianti Rufina og den enda mindre Pomino utgjør den kjøligste delen av Chianti, og vinene skiller seg derfor ut ved å være friskere, slankere og mer parfymerte, men med svært godt lagringspotensial. Og på samme måte som olivenoljen derfra, som skapt for matbordet.

De beste søndagsmiddagene finner du her

Søndagsmiddagen er hellig for mange og av god grunn. Det er kanskje den aller beste måten å samle familien eller venner rundt et godt måltid. Her finner du oppskrifter som kan inspirere til neste helg.