Ambassadører til Grythyttan

De nordiske matambassadørene møtes i Grythyttan i Sverige 17. og 18. oktober.

Hensikten med møtet er å diskutere hvordan matkulturen og gastronomien i Norden kan fremmes og bli mer synlig.
 
Kjente kokker
Ambassadørene er utnevnt innenfor rammen av Nordisk ministerråds program Ny Nordisk Mat og består blant annet av kjente nordiske kokker.
 
Ambassadørene Eivind Hålien og Wenche Andersen er de to som representerer Norge under møtet.
 
Ambisiøs satsing
Ny Nordisk Mat er en ambisiøs satsing som Nordisk ministerråd lanserte i fjor.
 
Målet for programmet, som har et budsjett på over 20 millioner danske kroner i perioden 2007-2009, er å fremme nordisk matkultur og gastronomi, samt design og reiseliv koblet til mat.
 
Ny nordisk mat har allerede deltatt på den nordiske matuken i St. Petersburg.

Mat

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Oppskrifter med løk

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Løk er krykken gjennom hele vinteren, men som regel spiller den birollen. I disse oppskriftene får den lov å skinne litt ekstra. La deg inspirere til å bruke litt mer løk nå mens den er så fersk og god. Les hele saken

Til toppen