Mat

Her finner du gode tips og oppskrifter til sankthansfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene. Les hele saken

Lag en av disse piknikrettene til sommerfesten

Til midtsommerfesten gir vi deg et knippe oppskrifter på fristende piknikretter. Les hele saken

Saftigere og med mer trøkk enn dette blir knapt kjøttdeig

Så er de laget av malt lammekjøtt i god tyrkisk tradisjon. Om svenskene holder gjennom hele kampen i kveld, blir nok dette en mer velsmakende seiersrett enn köttbullar. Les hele saken

Sommeravslutning? Her er redningen

Det er høysesong for sommeravslutninger og langpannekaker. En av disse 10 oppskriftene vil garanter falle i smak. Les hele saken

Årets norske nypoteter er her. De må nytes nå

Nå er det som for mange er årets høydepunkt på matfronten, de norske nypotetene kommet. Dyrt, sier noen, verd hver krone, sier andre. Nyt dem mens de er som ferskest sier vi. Les hele saken

Har du prøvd hvalkjøtt i woken? Du vil ikke angre

Hvalkjøtt er utrolig anvendelig og helt supert å bruke i asiatiskinspirerte retter. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Sats på en smaksrik pai til mandagskosen

Her får du oppskrift på en kjempegod pai med spinat og bacon som kommer til å bli din nye favoritt. Les hele saken

Dagens rett Biff med aromasmør og potetsalat

Overrask med hjemmelaget kryddersmør til biffen

Det er ikke mye som skal til for å gjøre fredagsmiddagen ekstra smaksrik. Her er oppskriften. Les hele saken

Test Sterkt, godt, vellagret og dyrt

Nytt brennevin på spesialpolet juni 2018

Det er dommen over spesialpolets nyheter i juni. Her finner du smaksnotatene.

Test Med disse ølene i hus er det duket for minneverdige opplevelser

Nye øl spesialpol juni 2018

Blant ølnyhetene i spesialpolhyllene er det både sterke smaksopplevelser og noen skuffelser.

Test Dette er de beste sommerkjøpene i taxfreehyllene

Gode kjøp taxfree juni 2018

Taxfreebutikkene har rustet seg for å ta imot horder av sommerturister. Det går i hvitt, rosa og litt bobler.

Kommende kurs

Bli kjent med Spanias fantastiske viner

Bli med på en fascinerende reise gjennom Spanis vinlandskap sammen med Master of Wine, Mai Tjemsland.

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

Øk vinkunnskapen din med Apéritifs Vinskole. Fem kvelders undervisning med eksamen og diplom for kun 5450

I løpet av fem kvelder med undervisning av en av Norges mest erfarne vinforelesere, får du betydelig innsikt i vinverdenens hemmeligheter. Det hele avsluttes med eksamen og diplom. Begrenset antall plasser. Benytt sjansen.

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Dagens rett Cæsarsalat med spekemat

Denne vrien på cæsarsalat bør du prøve

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt som følge til norsk spekemat. Oppskriften finner du her. Les hele saken

Dagens rett Reker med eple og selleridressing

Har du bare lyst på reker i dag, skal du prøve denne vrien

Reker er som skapt for sommerlig kos en lun tirsdagkveld i juni. Les hele saken

Dagens rett Gresk omelett med artisjokk, paprika og fetaost

Så lett lager du en gresk vri på omeletten

Omelett er noe av det raskeste du kan lage. Denne knallgode oppskriften med fetaost er inspirert av Hellas. Les hele saken

Dagens rett Kyllinglår i vinsaus

Her er det sausen som gir søndagssusen

De saftige og smakfulle kyllinglårene er ekstra velegnet som søndagsmiddag. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Salat med kylling og kikerter

En slik salat får opp matlysten

Sprø hjertesalat med saftig kylling og kikerter er en kjapp, men også svært smaksrik løsning på tirsdagsmiddagen. Les hele saken

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Salat er ikke bare for folk på slankern. Det er disse smaksrike og mettende oppskriftene gode bevis på. Les hele saken

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve. Les hele saken

Dagens rett Pai med røykelaks

Har du røykelaks, får du en knakende god middagspai

Pai er helt genialt som middag på en mandag. Til denne oppskriften kan du nemlig bruke rester av røykelaks eller den du finner i nærbutikken. Les hele saken

Dagens rett Svinefilet med chili

Søndagsmiddag som skaper hetebølger

Fyr opp grillen og lag saftig svinefilet med hot vri til middag i dag. Slå også til med vår oppskrift på en suveren grillsaus. Les hele saken

Dagens rett Blåskjell med tomat og vårløk på grillen

Blåskjellene lager du enkelt på grillen

Det er knapt den ting ikke grillen kan brukes til. Her er oppskriften på blåskjell som blir ekstra vellykket. Maten er klar på et blunk. Les hele saken

Dagens rett Salsabiff med peppercoleslaw

En slik biff gjør fredagskosen ekstra hot

Denne oppskriften på saftig biff sparker ekstra godt fra seg. Den kan lages både innen- og utendørs. Les hele saken

Sjømat på grillen

Slik griller du sjømat

Sjømat er supert å grille. Apéritif gir deg oppskrifter og gode råd om blant annet marinade, pensling og grilltid på veien. Les hele saken

Dagens rett Kyllingfilet med jordbær- og mangosalsa

Mer sommerstemt enn dette blir ikke søndagsmiddagen

Saftig kylling med spekeskinke og en søt blanding av jordbær og mango gjør denne oppskriften til en ny favoritt. Les hele saken

Godsaker du kan pakke med deg

Måltider ute i det fri smaker alltid bedre enn innendørs. Her er oppskriftene på hva du skal putte i piknik-kurven eller sekken. Les hele saken

Dagens rett Beff Pebre

Sett fart på biffen

Start langhelgen med en lettlaget oppskrift på saftig biff smaksatt med friske urter og marinade. Les hele saken

Dagens rett Linsesalat med fetaost

Linser og fetaost redder middagen

At veggiser også har det gøy, er denne oppskriften et godt bevis på. Ingen kommer til å savne kjøttet eller fisken i dag. Les hele saken

Gi pølsefesten ekstra smakstrøkk med disse tipsene

Alle elsker pølser og her får du pølseoppskriftene du trenger til den store festen 17. mai. Les hele saken

Dagens rett Sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus

Gi laksen det lille ekstra

Med all respekt for tradisjoner. Men denne sprøstekte og vårlige oppskriften vil gjøre middagen uforglemmelig. Les hele saken

Omelette norvegienne

Den ultimate 17. mai-desserten

Desserten med det morsomme navnet som betyr norsk omelett, er som skapt for nasjonaldagen. Les hele saken

Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene

Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste. Les hele saken

Dagens rett Kveite med asparges og grønne erter

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Det er god grunn til å lage skikkelig festmat når du har en slik råvare som kveite - og ikke minst friske grønnsaker. Denne oppskriften klarer alle. Les hele saken