Det er Stranna Eiendom som har restaurert og eier bygget.
Bak dette selskapet står Sven Inge Marcussen og Svein-Erik Damsgaard.
Nytt utestedDet er Aashild Høyseth som blir ansvarlig for driften av det nye utestedet. Hun kommer til å få hjelp av Damsgaard og andre.
- Målet er å drive dette på helårsbasis, sier Svein-Erik Damsgaard.
Pizza og sommermat
Han forteller at Tollboden skal blir en kafé/pub med varme og kalde retter.
- Vi kommer til å prøve oss litt frem. I starten satser vi på pizza og enkle sommerretter. På sikt er målet å få til utvidet restaurantdrift, sier Damsgaard til Tvedestrandsposten.
Før oppstart må imidlertid et par ting på plass. Svein-Erik Damsgaard søker nå Tvedestrand kommune om skjenkebevilling.
Maksimal skjenketid
Damsgaard ønsker å servere øl, vin og brennvin både inne og utendørs. Lokalet inne er på 45 kvadratmeter og skal inneholde 35 sitteplasser. Utenfor skal det bygges en terrasse på 35 kvadratmeter.
Damsgaard søker om maksimal skjenketid, det vil si fra klokken 09.00 til 02.00 inne og ute for øl og vin, og fra klokken 13.00 til 01.00 for brennevin.
- Vi håper jo på en positiv behandling. Hvis vi får nei, så må vi se på dette på nytt, sier Svein-Erik Damsgaard.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
