Marsipan, mascarpone og mørk sjokolade er mektige saker, men kaken føles ikke tung likevel. Det skyldes syrefriske jordbær som renser opp.
Se alt det andre du kan lage med jordbær
Kaken er dessuten veldig lett og rask å lage. Siden bunnen skal avkjøles, kan du kan godt gjøre den klar en dag eller to på forhånd og gjøre pyntingen like før servering.
Foto: Anders Martinsen
TIPS 1: Du kan enten dele kaken opp i små ruter som her, eller lage den som en rund kake. TIPS 2: Liker du bringebær bedre, er det også en veldig god kombinasjon.
