Vi ønsker deg velkommen til Fjøla der du blir servert åtte retter som spiller opp til fest med ti smaksrike øl fra to av Norges beste bryggerier. Her vil du lære at øl er mer enn bare pubdrikke og at det er et velegnet følge til mat.
Fjøla er en av de spennende restaurantene i Oslos nye matmarked Ø i Østbanehallen. Med sitt konsept ønsker de å vise frem det aller beste av norske råvarer hvor de ulike årstidene bestemmer hva som står på menyen.
Innerst i Sognefjorden i en liten sidedal ligger Flåm. Her lages det øl i særklasse på Ægir bryggeri. Den lille bygda Gvarv i Telemark er nok mest kjent for sine frukter, men Lindheim Ølkompani har satt standarden for kvalitetsøl, det vil du smake denne kvelden.
Dine ølguider gjennom denne middagen er Evan Lewis fra Ægir bryggeri og Ingeborg Lindheim fra Lindheim Ølkompani. Dette må du få med deg.
Se menyen og ølene du får smake her
.jpg)
