Kultur og grill i BodĂž

Noen hiver seg rundt nÄr de fÄr sjansen. Slikt blir det grillfestival av.
Redaksjonen
14 August 2008 - 15:00

Alf Magnor Johannessen og hans folk pĂ„ Bryggerikaia i BodĂž tilhĂžrer gruppen som hiver seg rundt.
 
- For tre-fire uker siden snakket vi om Ă„ lage en matfestival i BodĂž, gjerne i tilknytning til Musikkfestuka, sier Johannessen til ab24.no.
 
Og slik ble det. BodĂž Barbeque er arrangert og var en grillfestival med musikk og mat i skjĂžnn forening.
 
Kan bli stort
- MÄlet er at vi til neste Är fÄr mange flere med oss slik at denne festivalen blir stor og engasjerer hele byen, ikke bare oss pÄ Bryggerikaia, sier Johannesen.
 
- Musikere er med pÄ spennende prosjekter, og denne festivalen er bÄde spennende og har noe i seg som kan gjÞre den til noe stort i Ärene som kommer, sier han.
 
BBQ-mat & drikke
Det var kokk Andreas Lind som satte sammen en spesiell grillmeny i forbindelse med festivalen.
 
I tillegg delte en grillinteressert bodĂžvĂŠring sine grilltips. Det var Bror LĂžngaard som inviterte til indonesisk sate-aften.
 
Barsjef Ida Hardy satte ogsÄ sammen en egen BBQ-meny der sommer og sol og grill ble komplettert med sangria, mojito og lyst Þl, for Ä nevne noe.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By pÄ en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By pÄ en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest nÄr kveite stÄr pÄ menyen, og med denne italienske vrien pÄ oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin
+

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besÞkt Tabuno i BjÞrvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

GjĂžr biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

GjĂžr biffen saftig og smakssterk

Denne sÞndagen blir det saftig biff med bÞnnesalat og epler som ikke er sÄ snille som de kan hÞres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

En drink som smaker av hylleblomst og lÞfter om vÄr
Ukens drink

En drink som smaker av hylleblomst og lÞfter om vÄr

Det er akkurat det vi trenger nÄ som vinteren er pÄ vei til Ä gi slipp.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
By pÄ en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By pÄ en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest nÄr kveite stÄr pÄ menyen, og med denne italienske vrien pÄ oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin
+

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besÞkt Tabuno i BjÞrvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Chianti-klassiker har fĂ„tt ekstra pĂ„fyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fĂ„tt ekstra pĂ„fyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i sĂŠrdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjĂžttretter. Her fĂ„r du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Lag noe skikkelig godt og lettvint av restene
Dagens rett

Lag noe skikkelig godt og lettvint av restene

Etter helgen er det nok mange som har kjÞleskapet fullt av rester. Med denne oppskriften pÄ fransk bondeomelett fÄr du omsetning pÄ litt av restene. Og denne oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

GjĂžr biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

GjĂžr biffen saftig og smakssterk

Denne sÞndagen blir det saftig biff med bÞnnesalat og epler som ikke er sÄ snille som de kan hÞres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her