Grill

By på en saftig biff med solid grønnsaksfølge som alt lages på grillen

Fyr opp grillen og dette grillmåltidet er snart klart. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Du kan faktisk grille uten marinade og grillsaus

Dropp alt som heter marinader og grillsauser og invester i ekstra god entrecôte til kveldens eller morgendagens grilling. Det enkleste er faktisk det beste. Les hele saken

Entrecôte er kanskje det beste du kan slenge på grillen

Hvis du marinerer kjøttet slik som i denne oppskriften, får du enda mer ut av godsakene. Og tilbehøret er ekstra smaksrikt og vegetarisk. Slik blir ingen glemt. Les hele saken

Prøv en spansk vri på burgeren i kveld

Med denne burgeren til middag blir fredsgskvelden ekstra hot. Det er likevel du som bestemmer hvor sterkt det skal bli. Les hele saken

Søndagsmiddagen blir garantert ukens høydepunkt

Kyllingklubber er mat alle liker, og med denne oppskriften er du sikret suksess. Spesielt når den etterfølges av en så god dessert. Les hele saken

Dagens rett Grillet kje-ribbe med fløtegratinerte poteter

Kje på grillen smaker helt fantastisk

Kjekjøtt er en fantastisk råvare vi burde spise mye mer av - ikke minst nå når grillsesongen starter for fullt. Med denne oppskriften får du alt det du liker aller best på en og samme tallerken. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Slik blir grillmåltidet både smaksrikt og budsjettvennlig

Det skal ikke store tidsinvesteringen til for å gi grillbeina en fornyet grillsmak. Ikke behøver du bruke mye energi eller penger på drikkefølget heller. Og denne gangen kommer vinen i flaske, ikke boks. Her er en kombo du vil like. Les hele saken

Test Her kan du boltre deg i norsk øl i toppklasse

Øl og mjød nyheter spesialpol mai 2020

Men ikke bare knallgodt øl fra Norge, også en veldig god mjød som riktignok bør spares til desserten.

Test Skal du ha virkelig god rosévin, gå for en med mye karakter

Årets roseviner 2020

Her får du fasit for 401 roséviner og vinnerne er ikke bare langt mer enn lyse og lettdrikkelige, men også viner som gir ekstra god valuta for pengene.

Test Om du ikke får tak i denne fantastiske tyske pinot noiren, gå for det søte - du får utrolig mye lagringsdyktig vin for pengene

Nyheter spesialpol mai 2020 - riesling og litt til

Og ikke minst er det mindre kamp om flaskene side de fleste jakter tørre viner. I dette rieslingsslippet på spesialpolet blir det ingen fysisk kamp mellom spisse albuer, siden du kan sitte i ro og fred foran pc-en (og gjerne ha mer enn en tilgjengelig) og foreta dine bestillinger.

Kommende kurs

Winemakers Dinner: En helaften med rosévin til sommeren beste råvarer

Det er få drikker som får tankene mot sommer som rosévin. Denne junikvelden inviterer vi til en deilig 6-retters middag med de beste råvarer, spesialkomponert av kjøkkensjefen på Stock restaurant i Bjørvika, Oslo.

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrikas hotteste produsenter på Einbar

Er det viner som blir raskt revet ut av hyllene på polet i disse dager, er det kvalitetsviner fra Sør-Afrika. Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake deg gjennom landet, til en deilig meny fra Einbar.

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrikas hotteste produsenter på Einbar

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Winemakers Dinner: Vær med på en unik feiring i Trondheim

Fredag 18. september får Trondheim virkelig smake på Argentina, på selveste Malbec World Day. Det blir en svært lekker middag med de beste norske råvarer, kombinert med landets mest spennende viner - deriblant noen du garantert aldri har smakt.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Dagens rett Lammestek med solbær- og soyasaus

Det er knapt noe som skaper mer påskeglede enn helstekt lammelår

Lammestek som får godgjøre seg lenge i ovnen og få smak av ingredienser som rosmarin og hvitløk, får her et litt annet sausefølge enn vanlig. Les hele saken

Dagens rett Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres. Les hele saken

Oppskrifter med lam på grillen

Start grillsesongen med påskelammet

Mange gjør grillen klar for den kommende sesongen nettopp i påsken, og da er det på sin plass å dra det hele i gang med lam. Les hele saken

Ikke glem å gi grillen en vårpuss

Har du ennå ikke funnet frem grillen fra boden, er tiden inne. Den trenger sikkert også en vårpuss. Her finner du sjekklisten. Les hele saken

Event Matkurs i Trondheim

Matkurs i Trondheim: Her får du finpusset grillferdighetene dine - og lære deg mye nytt

E.C Dahls Pub og Kjøkkens egne grillmester Andreas Strømsland lærer deg det du trenger å vite. På slutten av kurset får du nyte en deilig treretters middag som du selv har vært med å tilberede. Les hele saken

Dagens rett Reinsdyrfilet med jordskokk, poteter og valnøttsmør

Fredagsbiffen lager du på grillen - og denne utgaven er ekstra sunn

Kokeboka Sunt på Grillen er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2019. Den er grunn nok i seg selv til å forlenge grillsesongen. Les hele saken

Oppskrifter med mais

Fersk mais legger du rett på grillen

Om du ikke har muligheten til å delta på selvplukk av mais, finnes nyhøstet mais i grønnsaksdisken. Du kan legge den rett på grillen eller gjøre mer ut av måltidet. Mye god smak er belønningen. Les hele saken

Hurra det er skolestart - det må feires med noe ekstra godt

For å oppmuntre barna til å se på skolestarten med blidere øyne foreslår vi en barnevennlig familiefest med så lavt budsjett at de kan få be så vel venner som deres foreldre uten at kassen tømmes. Les hele saken

Dagens rett Steambuns med ølbraisert svinekjøtt

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Steambuns - dampboller - er fortsatt veldig populært. Prøv denne oppskriften og du blir hekta du også. Les hele saken

Dagens rett Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter

Prøv denne italienske klassikeren på grillen

Saltimbocca, parmesan, spinat og nypoteter. Nam. Her er oppskriften som er enkel som bare det. Les hele saken

Dagens rett Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat

Helgrillet fjellørret er uimotståelig

Det er knapt noe som smaker mer av sommer enn grillet fisk, og griller du den hel bevarer du alle de gode smakene. Les hele saken

Dagens rett Baconfylte tomater

Fyll en tomat eller fem. Det smaker kjempegodt

Denne retten er deilig å servere alene sammen med godt brød, men den passer også perfekt som tilbehør til grillmaten. Les hele saken

Dagens rett Grillpakker med hjerteskjell, bacon og tomat

Overrask med noe annet fra grillen

Å grille skjell er morsommere enn å tilberede dem på ovnen. Denne oppskriften kan du også ta med deg i fjæresteinene. Les hele saken

Dagens rett Helgrillet indrefilet av storfe med frisk aspargessalat

Med dette på menyen blir det fest

Venter du storinnrykk i helgen, er dette noe som vil vekke begeistring hos så vel liten som stor. Les hele saken

Dagens rett Grillet sjøkreps

Med sjøkreps på grillen blir det skikkelig fest

Fersk sjøkreps overgår det meste fra havet, og når godsakene grilles blir det en smak fra himmelen. Her er den enkle oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Kylling tandoori på grillen

Indisk krydret kylling lager du enkelt på grillen

Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Hot barbeque-salat med poteter og bulgur

Med denne blir det en hot start på helgen

Finn fram grillen og lag denne grillsalaten med masse smak. Oppskriften kan alle klare. Les hele saken

Dagens rett Grillet kylling med spinatpasta

Slik gjør du grillkyllingen sexy

Nygrillet kylling er lettvint. Det er også kyllingbryst. Du velger selv hva du bruker i denne fristende oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Honningstekt spareribs med svisker

Bedre enn dette blir ikke spareribs, og du trenger ikke grill en gang

Spareribs er ekstra morsomt å lykkes med. Rett og slett fordi det er noe av det beste du kan lage på grillen. Men vent, de blir like gode i ovnen om du følger denne oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Skal du bruke grillen denne helgen, bør du prøve denne vellykkete kombinasjonen

Da skal du prøve denne enkle, men svært så smaksrike og fristende oppskriften som får ekstra god smak fra sesongens nypoteter. Og svinekjøttet kommer selvsagt fra lykkelige griser. Les hele saken

Dagens rett Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn. Les hele saken

Dagens rett Grillede kamskjell med sommerlig salat

Slik lager du noe riktig lekkert på grillen

Kamskjell er nummer én blant skalldyr, både på grunn av smaken, men også på grunn anvendeligheten. Prøv denne enkle, men gode oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Biff med ovnsbakte tomater og chilidressing

Finn fram grillen. I dag blir det biffvær uansett

En biff tar kort tid på grillen, så da spiller det ingen rolle om været ikke er det beste. Og skinner sola, smaker denne utgaven enda bedre. Les hele saken

Dagens rett Grillet entrecôte med grønnsaksspyd og basilikumcouscous

Søndagsmiddagen lager du på grillen

Både kjøtt og tilbehør grilles. Men er ikke været på din side denne helgen, kan du selvsagt tilberede alt innendørs. Les hele saken

Dagens rett Grillspyd med nakkekotelett og ananas

Grillspyd du er garantert å lykkes med

Kombinasjonen av mørt svinekjøtt og saftig ananas fra grillen er helt genial. Oppskriften er dessuten superenkel. Les hele saken

Dagens rett Grillspyd med lam og pære

Prøv denne morsomme kombinasjonen på grillen

Lam og pære høres kanskje litt uvant ut, men du verden så godt det smaker. Oppskriften er rask og enkel som bare det. Les hele saken

Oppskrifter marinade

Mariner grillmaten selv

Det er ingen grunn til å kjøpe ferdige marinader, for de beste lager du selv på et blunk. Her er oppskriftene. Les hele saken

Event Matkurs: Lær å grille kjøtt av proffene

Dette kurset trenger du for å imponere alle med grillmat i sommer

Er du en av dem som synes himmelen er nærmest med et godt stykke grillet biff på tallerkenen? Eller vil lære å steke kylling på ølboks og utbene en hel lammebog, samt grille den? Da er dette kurset for deg. Les hele saken

Dagens rett Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Lag dette kule tilbehøret til entrecôte

Et krydret peanøttsmør er et annerledes,veldig smaksrikt tilbehør til en saftig entrecôte fra grillen eller steikepannen. Les hele saken

Dagens rett Tyrkisk kebab

Ble det ikke tyrkiaferie i år, er dette trøsten

Om du som mange andre valgte bort "syden" i sommer, vil denne oppskriften vekke gode minner fra andre ferieturer til de østlige middelhavslandene. Les hele saken

Dagens rett Grillet laksespyd med gremolata

Slik lager du grillfest i en fei

Tre laksefilet på grillspyd og festmåltidet er rett rundt hjørnet. Denne oppskriften vil du like. Les hele saken

Har du ikke prøvd grønnsaker på grillen, må du gjøre det nå

Med det enorme tilbudet av friske grønnsaker vi har nå, må vi rett og slett bruke mer av dem på grillen. Her er oppskriftene. Les hele saken

Oppskrifter med fennikel

Når du først har begynt å leke deg med fennikel på kjøkkenet, blir du hekta

Norskdyrket fennikel finnes nå i alle grønnsaksdisker, og da er tiden inne for å fråtse. Her finner du et vell av ulike måter å tilberede denne aromatiske grønnsaken på. Les hele saken

les flere saker i arkivet »

Til toppen

Grill

Winemakers Dinner: En helaften med rosévin til sommeren beste råvarer

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrikas hotteste produsenter på Einbar

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrikas hotteste produsenter på Einbar

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Winemakers Dinner: Vær med på en unik feiring i Trondheim

Nyhetsbrev

Min kokebok

Finn vin til maten

Aperitif tester

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din