Når du skal lage en skikkelig god cocktail, er det viktig med gode råvarer. Fersk pasjonsfrukt er en eksotisk og forholdsvis kostbar ingrediens i Norge, som derfor passer utmerket til en drink hvor den får spille hovedrollen.
Aller mest kjent er den i drinken Pornstar Martini som er med vodka.
Men gin gir et annet og mer markant bidrag.
Gin er en av de mest populære brennevinstypene i Norge, og det er svært mange merker å velge blant. Noen vil til og med si at "gin er gin", men den gang ei.
Det finnes nemlig utrolig mange nyanser ved de forskjellige gintypene, og hver gin til sitt bruk. Når du skal lage en drink med få ingredienser, kommer ginens egensmak klart frem, og du ønsker en gin med klare smaksnyanser.
Her har vi brukt en skotsk gin som har en umiskjennelig aroma av så vel rose som agurk, foruten ti andre krydderurter og noe mindre einebær enn andre gintyper.
Gin er altså langt mer enn bare "gin-and-tonic", og den er et brennevin mange bartendere liker å bruke fordi den er så spennende å mikse drinker med. I Apéritifs Drinkbase finner du flere enn 260 drinker med gin.
