Også eik i rødvin virker forebyggende mot kreft

Forskere har nå oppdaget at også eikelagret rødvin forebygger kreft. Det er stoffet vescalagin som rødvinen trekker ut av eiken. Dette ifølge en rapport gjengitt i Scientific American magazine.

Det er acutissimin A som dannes når stoffet vescalagin reagerer med catechin og epicatechin, to stoffer vi finner i rødvin.

Acutissimin A og acutissimin B (som også finnes i fatlagret rødvin) virker begge hemmende mot kreftsvulster.

Forskern Stéphane Quideau og hans kolleger fra European Institute of Chemistry and Biology i Frankrike, fant i sine studier at Acutissimin A faktisk var 250 ganger mer effektivt enn dagens benyttede medisin, etoposide.

Det understrekes i sammenhengen at rødvin i seg selv ikke må anses som et kreftforebyggende middel.

Les mer her

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Oppskrifter med løk

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Løk er krykken gjennom hele vinteren, men som regel spiller den birollen. I disse oppskriftene får den lov å skinne litt ekstra. La deg inspirere til å bruke litt mer løk nå mens den er så fersk og god. Les hele saken

Til toppen